Прахът от дяволския език се образува, когато влакната се извличат от грудката на коняк

По този начин прахът от дяволски език, известен също като глюкоманан, се образува, когато влакната се извличат от грудката на коняк. Езикът на дявола расте предимно в Индия, Китай, Япония и Корея, но глюкомананът се намира в много търговски хранителни добавки или храни и дори се предлага на пазара като капсула в западния свят. Клиничните изпитвания показват, че прахът от дяволски език е много ефективен и при лечение на диабет, регулиране нивата на холестерола и отслабване.

език

Използвайте

Глюкоманан капсулите се използват най-често в Съединените щати, според изданието от януари 2010 г. на The Journal of Ethnopharmacology. WebMD също така посочва, че прахът от дяволски език може да абсорбира много вода, което го прави гел, който също е много ефективен при лечение на запек. Използва се за готвене, този гел ефективно сгъстява различни ястия, но може да се използва и като филмообразувател, емулгатор, стабилизатор и обикновен източник на влакна.

История

В азиатските страни глюкомананът се използва за традиционни храни повече от 2000 години, например от него се приготвят тестени конняку или ширтатаки, а в тофу откриваме и прах от дяволски език. В Китай лекарите препоръчват глюкоманан за лечение на следните заболявания: астма, кашлица, херния, болка в гърдите, изгаряния и кожни заболявания. Получава популярност в САЩ в началото на 90-те години, където започва да се използва главно като хранителна добавка и хранителна добавка, а в Европа е предпочитан заради диетичните си ползи.