Пъпешът на Medgyes закъснява, но е сладък, както обикновено BEOL
Сезонът на дините на открито също започна в нашия окръг. Досега клиентите успяваха да получат плодовете, произведени главно при отглеждане на големи фолиа, но сега на много места продават пъпеши от Medgyes. Това име обаче включва и деликатеси, отглеждани в околните селища.
Ако споменем пъпеши, Medgyesi винаги отскача първо за тези, които живеят в нашия район, но в много случаи извън границите на окръга и страната. Mátyás Göcző, председателят на Унгарската асоциация на производителите на пъпеши, който отглежда пъпеши на границата на Medgyesegyháza, каза, че има значителни площи в Gerendás, Magyarbánhegyes, Dombegyháza, Kunágota, Nagykamarás, Almáskamás и Andes. Отглеждането на пъпеши се практикува на почти две хиляди хектара в нашия район и както се вижда от горния списък, Dél-Békés води.
Динята е истински летен деликатес, окръгът е силен в отглеждането си и климатът е идеален за това/Илюстрация: Shutterstock /
„За съжаление, на много места на експортните пазари унгарските пъпеши се считат за по-евтина категория“, подчерта Mátyás Göcző. - Въпреки че човек, който е ял гръцки, испански, италиански плодове, можете да потвърдите, че медджиите имат съвсем различна дъга, по-добра и по-сладка. Основното обяснение за това е, че нашите климатични условия за отглеждане на пъпеши са отлични. Разликата между дневните и нощните температури е много по-голяма, отколкото в средиземноморските страни. Нашият климат благоприятства образуването на захар.
Пъпешът с червен корем е най-продаваният, но все повече хора търсят и плодове с жълтокорем.
„Преди петнадесет или двадесет години жълтите пъпеши се появиха в по-голям брой на пазарите и магазините в нашата област и след това тяхното отглеждане намаляваше доста бавно“, каза Бела Прохаска, майстор готвач, носител на наградата Венеш, заместник-председател на Асоциацията на унгарските Национални ценности и Унгарикуми. Заедно за гости.