Пъпешите са с ниско съдържание на калории и са подходящи за отслабване evidero
Това би било освежаващ, вкусен и здравословен опит да се яде по-малко калории през деня. Дали дини и захарни пъпеши, особено добре охладени и сладки, всички те имат страхотен вкус, независимо дали ги ядем сами, като част от плодова салата или с шунка (прошуто крудо).
Пъпешите са плод или зеленчук?
Пъпешите принадлежат към семейство cucurbitaceae. Името произлиза от гръцката дума Mēlo „ябълка“. Пъпешите са преки роднини на краставиците, така че те се броят за зеленчуци. Захарните пъпеши (Cucumis melo) са по-тясно свързани с краставиците, отколкото с дините (Citrullus lanatus). Пъпешите се нуждаят от такъв мек климат, при температури под 10 ° C те отказват да растат и дори най-малката слана ще ги убие.
Срещаме дини, растящи диво в Азия, Африка и австралийската савана. Не е ясно къде точно е била култивирана динята за първи път. Това, което е сигурно е, че те вече са в Китай и Иран в продължение на 5000 години да се култивира. Има доказателства, че те са били отглеждани в Гърция преди три хиляди години; това се показва от символи на амфори. Изображенията на пъпеши в орнаменти по стените на Помпей са често срещани.
Техният триумфален марш в Европа започва, едновременно с краставицата, от Средновековието, след като маврите, които следват римската култура, донасят този плод в Испания. Днес пъпешите се отглеждат по целия свят. В Турция и Гърция те са „национален плод“. В Япония бяха рано безсеменни сортове отглеждани.
Пъпешите се състоят от до 90 процента вода
Пъпешите черпят вода от земята и я съхраняват в своите плодове (плодове), които могат да тежат до 20 кг. Количеството вода в плодовете варира от 90 до 93 процента. Плодовете се състоят от дебела обвивка и мека пулпа, която съдържа равномерно разпределени заострени семена. Цветът варира от зелено до розово, оранжево и наситено червено. С всяка хапка от червената, сочна диня имаме освежаваща „напитка“.
Тези видове пъпеши съществуват
Дори ако нашите пазари предлагат предимно класическите червени дини и техните „по-малки сестри“, ароматните захарни пъпеши, има голямо разнообразие от сортове.
- Cantaloupe, пъпеш с жълт до оранжев интериор, има вкус на ананас
- Galia, малък пъпеш, който се побира в едната ръка, впечатлява със своя вкус, който напомня на нектарини
- Charentais, с плът, напомняща на кайсии, има вкус на папая и ананас
- Медена роса, пъпеш от медена роса. Пулпът е зелен, а кожата е ярко жълта
Пъпешът като здравословен зеленчук с витамини и минерали
Консумацията на пъпеши предлага и полезни ползи за здравето. Осемте процента от „сухото вещество“ съдържат биоактивни вещества с положително въздействие върху човешкото здраве. С всяко зрънце приемаме и витамин А, витамини от група В, витамин С, цинк, калий, желязо, фосфор, магнезий, калций, манган и йод.
Съдържа всички видове пъпеши три мощни антиоксиданта - Ликопен, бета-каротин и витамин С, които предпазват клетките от вредните реакции на свободните радикали и по този начин защитават кожата и сърцето ни.
Здравословната лечебна сила на дините
Твърди се, че динята има лечебни свойства за нашите артерии - помага за регулиране на високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет тип 2. Играе важна роля в имунната система на човека, особено в превенцията на рак на простатата.
тя ще не се пръска химически, така че да е и здравословно в това отношение и да не причинява алергии. Тъй като пъпешите съдържат големи количества вода, те се препоръчват за прочистване на бъбреците и лечение на камъни в бъбреците.
В китайска медицина пъпешите се използват за понижаване на температурата, овлажняване на белите дробове и прочистване на кожата.
Динята има съотношение алкалност към киселина 3: 1 и следователно има много положителен ефект върху нашия организъм, като буферира излишната киселина. Захарните пъпеши имат само пет процента захар и без мазнини, така че те също са част от диетите за отслабване.
Динята е най-вкусният и евтин козметичен хидратиращ агент за кожата. Някои освежаващи маски за кожата съдържат сок от диня.