Пъпеш Galia Нискокалорична лятна закуска - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Сред пъпешите има множество разновидности - пъпешът Galia е един от най-сладките сортове. Разкриваме повече за тези вкусни плодови зеленчуци.
Пъпешът Galia е един от така наречените нетни пъпеши и често се среща в плодната купа, особено през лятото - изобщо не е плод, а зеленчук! Като захарен пъпеш сортът Galia е по-тясно свързан с краставицата, отколкото с динята, но - както подсказва името - на вкус е сочно сладък и напомня повече на плод, така че се съчетава добре с всяка плодова салата. Като алтернатива пъпешът Galia може да се комбинира отлично с обилни гарнитури като шунка, салам и сирене.
Галя пъпеш: Трябва да знаеш това
Пъпешът Galia е кръстоска между пъпеши Ogen и соп пъпеш от медена роса Honey Dew. За първи път е отглеждан в Израел, но днес се отглежда и в Южна Африка, САЩ, Бразилия, Коста Рика, Испания и Италия и следователно е достъпен по всяко време на годината. Galia е кръгла и с размерите на глава, като може да тежи до 1,5 килограма. Зеленикавата кора на този сорт пъпеш е покрита с решетъчна текстура. Ако я отрежете, ще откриете белезникаво-зелена пулпа, която - с правилната степен на зрялост - може лесно да се остърже и да се насладите.
Галя пъпеш: Вътре е
Ако искате да отслабнете и да преброите калории, не е нужно да се притеснявате за този пъпеш: 100 грама пъпеш Galia съдържат средно само 25 килокалории, така че е идеалният плодов зеленчук за всички, които се грижат за своята фигура.
Липсват и мазнини и протеини, но Galia осигурява важни хранителни вещества като калий и натрий.
Докато калият е необходим за метаболитните процеси в нервите и мускулите, натрият участва в предаването на нервните импулси и разпределението на водата в тялото и осигурява здраво сърце и силни мускули. В по-малки количества пъпешът осигурява и витамини А и В, желязо и аминокиселини.
Пъпеш Galia: идеи за рецепти
Ако искате да се справите без дълга подготовка, можете просто да разрежете пъпеша си Galia наполовина, да извадите костилките с лъжица и след това да напълните двете половини с 1 чаена лъжичка цветен мед и купчина крем крем. Поръсете няколко шам фъстък отгоре за допълнителна хапка. Можете също така да покриете сандвич с пъпеш Galia: нарежете пулпата на тънки филийки и ги поднесете с резени банан и вкусно козе сирене. Можете да усъвършенствате цялото нещо със зехтин, билки и/или лимонов сок, както искате. Пъпешът Galia може да се използва и на вечерята на барбекюто: Просто извадете пулпата с топка и я залепете на шиш с няколко скариди. Мариновайте шишчетата (например с лимонов сок, мед, олио и сол и черен пипер) и ги изпечете на скара за около осем минути. Хранете се здравословно с удоволствие!