Пъпеш, диня техните калории и ползи за здравето в сравнение
СЪРЦЕ И РАК: ПРЕДИМСТВО НА ПЪПУШ
Пъпешът съдържа витамини А и С, каротеноиди и фенолни съединения, коктейл от антиоксиданти, изключително ефективен за защита на организма от рак и сърдечни заболявания. Освен това е много добър източник на калий, минерал, който се противопоставя на вредните ефекти на солта в организма и следователно се бори срещу високото кръвно налягане, отговорно за втвърдяването на артериите.
Динята дължи своя красив червен цвят на ликопен, мощен антиоксидантен естествен пигмент, тъй като е два пъти по-ефективен от бета-каротина за противодействие на действието на свободните радикали. Различни проучвания показват, че това може да ограничи риска от развитие на рак, особено този на простатата. Финландско проучване, публикувано през 2012 г., също подчертава, че консумацията му е полезна за здравето на артериите, намалявайки с 55% вероятността от развитие на инсулт и с 59% от инфаркта. Екип от френски изследователи също открива, че дефицитът на ликопен е играл роля в началото на болестта на Алцхаймер.
Мнението на диетолога: Пъпешът е плод, особено богат на различни антиоксидантни съединения. Динята няма толкова много защитни хранителни вещества, въпреки че съдържанието на ликопен е много интересно. Забележка: ликопенът и каротинът се усвояват по-добре в присъствието на мастни вещества. Затова избирайте пъпеш и диня по време на хранене, а не като лека закуска.
ТЪНКОСТ: КЕМЕНАТА Е НАЙ-ВЪРХУ
Пъпешът е сред най-калоричните плодове (42 Kcal/100 g) и най-малко богат на захари (8 g/100 g), докато развива вкусно сладък вкус. Причината за този парадокс: сред съдържащите се въглехидрати (или захари) има голямо количество фруктоза (която показва значителна подслаждаща сила), както и захароза (която придава сладък вкус.
Динята е още по-лек, тъй като 100 g осигуряват само 34 Kcal и умерен прием на захар - едва 7 g въглехидрати на 100 g. Тук отново захарозата и фруктозата са водещи, откъдето идва и забележителният му сладък вкус.
Мнението на диетолога: Тези два плода са ценни съюзници за отслабване като част от лека закуска или лек десерт. Динята обаче печели благодарение на малко по-ниското си съдържание на захар, което ви позволява да консумирате хубава филия (200 до 250 г), без да се чувствате виновни.
КОЖА И ОЧИ: ПЕЧЕЛИВАЩИЯ ПЪПУХ
Пъпешът е един от най-богатите на бета-каротин плодове, заедно с манго и кайсия. Този предшественик на витамин А предпазва кожата от ранната поява на признаци на стареене. Той също така насърчава изцелението. И накрая, стимулира регенерацията на ретината в лилаво, подобрявайки зрението, особено през нощта.