PP-1 - подсладено КОНДЕНСИРАНО МЛЯКО; Milchm; dchen

конденсирано

  • да се регистрирате
  • - портал -
    • ЬBERSETZER-Translater
  • Преглед на форума
    • Списък с хранителни стоки Dukanaute
    • ПРЕГЛЕД на областите
    • Използване на форума
    • различни форми на Дюкан
    • Подготовка Dukan
    • толерирани храни 2011
    • толериран списък 2019
    • Знаци и съкращения
    • илюстрирана помощ за пазаруване
    • Рецепти за ПЪРВАТА седмица
  • Фаза I - щурмова атака
    • P-1 - Основни познания, общи
    • Фаза I - Рецепти
    • Фаза I - спадове, разпространения
    • Фаза I - печени изделия
    • Фаза I - десерти
  • Фаза II - круиз със застрояване
    • P-2 - Основни познания, общи
    • Фаза II - Рецепти PP
    • Фаза II - разпространения, спадове
    • Фаза II - печени изделия
    • Фаза II - десерти
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза III - Stabi-Conso
    • P-3 - Основни познания, общи
    • Фаза III - Рецепти PP
    • Фаза III - печени изделия
    • PG - Фаза II и III
    • PG - рецепти
    • PG - печени изделия
  • Фаза IV - запазване
    • P-4 - Основни познания, общи
  • Рецепти за тържества
    • Аперитиви и мезета
    • Предястия/супи
    • Месни ястия
    • Рибни ястия
    • Торти/десерти
  • Влизам
  • Блог

от Mi Rothe, петък, 17 май 2013 г. в 22:46
1/2л мляко
4 супени лъжици сладка на прах
1/2 чаена лъжичка гума гуар
1/4 опаковка бакпулвер

Първо кипете само 1/4 литра мляко с поръсване на захар за около 10 минути.
Сладостта разбира се е въпрос на вкус, за мен беше толкова идеална.
Докато млякото кипи, смесих останалото студено мляко с GKM и бакпулвера.
След това бавно добавете сместа към горещото мляко и разбъркайте добре.
Не се притеснявайте, бакпулверът го прави наистина висок.
Така че потът трябва да е достатъчно голям.

След това го намалих до ниво 1 от 3, след като дойде да заври.
Докато кипи по-силно, винаги съм се разбърквал, за да не започне нищо.
След това само няколко пъти между тях.
Общо беше час на печката и изключих след около 50 минути
и работеше само с остатъчната топлина.

Накрая трябва да е оцветен и малко по-дебел.

Консистенцията просто се променя малко. Не става много дебел. Но в крайна сметка не е толкова течно, колкото беше млякото преди.
Знам само истинско кондензирано мляко в сравнително течна форма, някой в ​​интернет го сложи много подходящо и каза, че е дебело като лакови бои.