Познати сте с ястията с водорасли Женски портал
Името водорасли е използвано за първи път от Карл Линей през 1754 година.
Известни са близо 50 000 вида водорасли, много от които са били използвани преди векове или дори хиляди години. За торене, заздравяване или хранене. Келтите, викингите и дори ацтеките редовно се покланяха на колекцията от това изключително здравословно морско съкровище. Консумира се в изсушено състояние.
В днешно време все повече се набляга на различните употреби на водорасли.
Използва се не само като фураж и хранителна суровина, но и за други промишлени преработки. Участва като добавка напр. в производството на козметика, във фармацевтичната и текстилната индустрия.
Използвано е в древен Китай и Египет за лечение на рак.
Някои от известните видове водорасли:
- комбу: отличен срещу високо кръвно налягане и отоци
- араме: при гинекологични проблеми
- хлорела: може да се използва за лечение на язвени заболявания и за забавяне на процеса на стареене
- хизики: стимулира образуването на кръв, съдържанието на желязо е много забележително
- нори: много високо съдържание на протеин, препоръчва се за хора с отслабена имунна система и растящи деца.