По-здравословен Big Mac (нисковъглехидратно, без глутен) - деликатеси с ниско съдържание на въглехидрати
от Мелани 19 март 2020 г., 11:33 ч 6.2k Изгледи 2 Коментари
Чийзбургер запеканка и чийзбургер салата са любими не само на посетителите на този блог, но и на мен! Но какво, ако имаше много автентичен вариант на Big Mac с нещо като заместител на хлебчета? Мисля, че това би било страхотно! И още по-гениално: Разбира се, носех правилната рецепта със себе си. В тази публикация ви запознах с „шафли“, малки вафли, направени от (прясно) сирене и яйца, които са идеални като филия хляб/руло. И в тази рецепта те служат като перфектните булочки за бургер. Ако ви липсват бургери, ТРЯБВА ДА Опитайте тази рецепта!
Особено гениалното при тази рецепта е, че тя не само има много сходен вкус с оригинала, но е и по-нискокалорична, но много по-засищаща. Перфектната вечеря с ниско съдържание на въглехидрати и цялото семейство гарантирано ще се наслади на нея 🙂
Рецепта за кифла (прави 4 парчета, така че 2 бургера):
- 2 белтъка
- 2 чаени лъжички вода
- 2 супени лъжици крема сирене (имах леко крема сирене)
- 4 супени лъжици смлени бадеми
- 1/4 ч. Л. Бакпулвер
- 1 щипка сол
Смесете всички съставки заедно и печете на порции във вафлената ютия.
Дресинг:
- 100 мл кисело мляко (1,5% мазнини)
- 50ml Ketchup Light
- 1 супена лъжица майонеза (приблизително 20g)
- 25 мл вода от краставици
- малко течен подсладител (или ксилитол/еритритол) на вкус
- сол пипер
- 1/2 малък лук (на кубчета)
- 3 малки туршии (на кубчета)
Поставете всички съставки в купа и разбъркайте заедно.
След това две шафли всяка с много маруля айсберг, Кайма (подправена със сол и черен пипер, ок. 80 г кайма на бургер) и едно Филийка сиренед, както и прибл. 50 мл от соса сервирайте.
Хранителни стойности за бургер #
Въглехидрати: 5g
Мазнини: 31g
Протеини: 29g
Калории: 430 ккал