Поздравявам всички с предстоящия празник Новруз!
За тези, които не знаят какво е това, описанието ще бъде по-долу:
Новруз в Азербайджан
Семени - пшеница, покълнала в чиния
В деня на празника празничната трапеза е специална. Тук можете да намерите такива сладкиши като шекербура, баклава, бадамбура, гогал и др. Но основното ястие на трапезата е празничен пилаф. Според обичая на масата трябва да има храна, състояща се от седем ястия, чието име започва с буквата "s" (sumakh - подправка, syud - мляко, sirke - оцет, semeni - пшеница, покълнала в чиния, sabzi - зелени и др.). В допълнение към изброените ястия на масата се поставят огледало, свещи и боядисани яйца. Семени - житото, покълнало в чиния, е незаменим атрибут на фестивала. За отглеждането му се взема и накисва шепа жито, символизиращо изобилие и просперитет, а този ритуал е придружен от песента „Семени, пази ме, ще те отглеждам всяка година“ (Azerb. Səməni, saxla məni, ildə göyərdərəm səni )
Традиции и обичаи
Хонча със сладкиши, боядисани яйца и запалени свещи
В първия ден на Новруз стават рано. Всички си пожелават благословена и щастлива Нова година. По традиция всички се почерпят със сладкиши. На този ден сутрин трябва да ядете нещо сладко (обикновено мед или захар). Прието е да се боядисват варени яйца и да се тестват за сила в игра. Друг любопитен обичай е гадаенето на партито Novruz - duyun achmag (развързване на възела).
Един от ритуалите, свързани със земеделието и говедовъдството, е връзването на червен плат за рогата на бик, крава в брой и овце, разпределени за сватба. Домашни животни и животни не могат да бъдат заклани в Новруз. В Новруз също не е обичайно да се дава назаем, за да не се лишава къщата от богатство. Според традицията в наши дни не трябва да псувате, лъжете, да използвате нецензурен език, да осъждате, трябва да се пазите от зли дела.
В дните на празника ашугите и народните певци на ханенде изпълняват песни, провеждат се народни игри - проходилки на въжета демонстрират своите умения, пехлавани (народни борци) премеряват силите си, играят се представления по площадите. Сред такива изпълнения е широко разпространен комичният спектакъл "Kyos-kyosa"; в провинцията се провеждат конни състезания, провеждат се игри на човган, бой на петел.