Поздрави от Токио Нискокалоричен хляб

Аз съм начинаещ в кулинарията * - *. Повечето рецепти могат да бъдат намерени в мрежата. Благодаря на всички за вдъхновението * - *

Нискокалоричен хляб

хляб

Много харесваме хляба, но тъй като сме дебели, се опитахме да изпечем вкусен хляб с по-малко калории. Намерихме тази рецепта в японска готварска книга. В книгата се казва, че хлябът се нарязва на 8 филийки, от които 1 филия има само 166 ккал.

200гр бяло брашно
50 г тарат (пшеница)
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
1 1/2 чаени лъжички мая незабавно
170 мл топла вода (40 градуса)
60 г стафиди (оставя се в топла вода за 10 минути)

Разтопете маята в топла вода, добавете сол и захар, разбъркайте, докато се разтопи, добавете брашното + триците и месете 5 мин. Покрийте с фолио и оставете да втаса за 1 час. .Опънете лист от около 20 см, добавете стафидите, навийте и поставете в тавата.
Оставете да втаса още 1 час и поръсете с 1/2 чаена лъжичка брашно .

хляб

Печете на 180 градуса (в газовата фурна) за 20 минути или 190 градуса (в микровълнова фурна) за 30 минути.