Повишените нива на кръвната захар натоварват сърдечно-съдовата система

Според британско проучване, повишените нива на кръвната захар водят до стесняване на кръвоносните съдове. Това натоварва сърцето, повишава кръвното налягане и намалява кръвоснабдяването на други органи. Поради тази причина, вместо наситените мазнини, захарта е причина за сърдечно-съдови заболявания. Трябва да се съсредоточим повече върху това как да контролираме нивата на кръвната захар. Приличната диета означава много, но в същото време е важно да се гарантира, че приемате адекватен прием на определен основен микроелемент, който изглежда има специална роля.

Кръвната захар (глюкоза) осигурява постоянно снабдяване с енергия за всички телесни клетки. Глюкозата се абсорбира в кръвта след разграждането на въглехидратите от източници като зърнени храни, тестени изделия, картофи, ориз, царевица, плодове и захар от захарно цвекло, както и захарна тръстика. Колкото повече въглехидрати се загряват или рафинират, напр. Б. е случаят с бяла захар, бяло брашно или картофен чипс, толкова по-бързо глюкозата попада в кръвта. И колкото повече се повишава нивото на кръвната захар, толкова повече кръвоносните съдове се свиват.

Повишените нива на кръвната захар увеличават риска от смърт от инфаркт

Споменатото по-горе проучване във Великобритания първоначално е проведено върху плъхове. След това резултатите бяха тествани и върху кръвоносни съдове от прасета и човешки кръвоносни съдове. Проучването разкрива, че съществува повишен риск от усложнения и последваща смърт, когато нивата на кръвната захар на човек на първо място са повишени и настъпи инфаркт. Повишеният риск се дължи на факта, че самият инфаркт причинява реакция на стрес, което води до повишени нива на кръвната захар. Така че, ако нивата на кръвната захар вече са повишени, те се повишават над допустимия праг по време на инфаркт, което поставя допълнителен стрес върху сърдечно-съдовата система и увеличава риска сърдечният удар да бъде фатален. Ситуацията е по-малко стресираща за хора с нормални нива на кръвната захар.

Сърдечно-съдовите заболявания се причиняват предимно от захар вместо от наситени мазнини

Излишъкът от захар се превръща в нездравословни мастни киселини

Неизползваната глюкоза (от нишесте и захар) и фруктоза се съхраняват като гликоген в черния дроб и мускулите. Поради ограничения си капацитет за съхранение, черният дроб е почти трансформиран във „фабрика за мазнини“, която превръща гликогена в триглицериди и липопротеини с ниска плътност.

Хромът подобрява ефектите на инсулина

Когато инсулинът транспортира захар от кръвния поток в клетките, тялото се нуждае от микроелемента хром, който се прикрепя към молекулите на инсулина и по този начин подобрява клетъчното усвояване на глюкозата. Заедно с инсулина хромът осигурява ефективното усвояване на глюкозата в мозъчните клетки, мускулните клетки и клетките в други тъкани, така че клетките да бъдат адекватно снабдени с енергия. Този механизъм помага на хората да се чувстват сити по-дълго.
Най-добрият вид хром е органичният хром, тъй като има най-висока бионаличност. Според EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) органичните хромни дрожди се абсорбират от организма до десет пъти по-добре от хрома от синтетично произведени хромни източници като хром пиколинат и хром хлорид.

Хромният ефект

Други полезни съвети за контрол на нивата на кръвната захар:

Jackson R et al. Различни и допълващи се роли за? и? изоензими на ПКК при медииране на вазоконстрикторни отговори към остро повишена глюкоза. Британски вестник по фармакология. 2016 г.

DiNicolantonio JJ et al. Доказателствата за наситени мазнини и за захар, свързани с коронарна болест на сърцето. Напредък в сърдечно-съдовите заболявания. 2016 г.

Pernille Lund: Sådan får du styr på dit blodsukker и din vægt. Ny Videnskab 2013