Повишаване на имунитета, списание за разкрасяване на оцет с джинджифил с оцет
Оцетният джинджифил не трябва да липсва в предложенията на местните японски и китайски ресторанти. Има изключително благоприятен ефект, стимулира храносмилането, ускорява метаболизма, укрепва имунната система. Джинджифилът има редица други полезни физиологични ефекти; тази вкусна, пикантна салата облекчава и симптомите на настинка. Лесно се прави.
Съставки
приблизително 15 dkg, среден корен от джинджифил
Подготовка
Обелете джинджифила, планирайте много тънко.
Посолете, завъртете със сол и оставете да престои 1-2 часа.
Изцедете или изцедете излишния сок през цедка.
Разбъркайте захарта в оризовия оцет и оставете да заври. Изсипете маринатата гореща върху джинджифила.