Повишаване на имунитета с цветни храни
Ядем по цвят и през есента!
Преди няколко пъти сме писали за ползите от храненето по цвят, но го измисляме отново във връзка с есента. Всички цветове и нюанси на плодовете и зеленчуците съдържат фитонутриенти, които допринасят значително за защитата на нашата имунна система.
Създадено: 18 септември 2012 г. 15:43
Променено: 24 октомври 2015 г. 8:40
Защита на нашата имунна система
За нашето тяло образуването на свободни радикали е един от най-големите проблеми, които могат да бъдат причинени от вътрешни и външни причини (например лекарства, тютюнев дим или химикали, добавки, стрес). Ако имунната ни система работи правилно, тя може да неутрализира свободните радикали, но антиоксидантите също могат да бъдат от голяма помощ в нашата защита. Антиоксидантите са чистачи на свободни радикали, т.е. съединения, които забавят или предотвратяват окислителните процеси в организма. Те имат сериозна роля за забавяне и предотвратяване на стареенето и други дегенеративни процеси. Основните му източници са зеленчуци и плодове, така че когато ядем зеленчуци, винаги ни идва на ум, че доставяме малко малко съединение на тялото си, което изгражда нашето здраве.
Колкото по-цветно ядем храната си, толкова повече фитонутриенти и по този начин антиоксиданти попадаме в телата ни. Така че нека видим какви цветни ястия можем да изберем за себе си от съставките на есента!