Повишаване на имунитета китайски стил - Китай - в драконовото гнездо
От многото заболявания, оплакванията на горните дихателни пътища и кашлицата, които могат да показват сухота на белия дроб, са най-чести през есента, обяснява д-р. Чън Жен, професор от Печския университет.
Сухите бели дробове могат да бъдат „преддверие“ на по-сериозни заболявания, които могат да представляват заплаха, особено за лица с по-слаба имунна система - възрастни хора, деца и такива с хронични заболявания. За да се предотврати това, през този период се препоръчва да се ядат плодове и зеленчуци от бяла плът като круши, ледени репички, пъпеши, бяло грозде, краставици, тикви или тиквички.
Зеленият чай и девственият чай са отлични за заместване на загубената през лятото течност, която дори може да бъде овкусена с мед. Медът сам по себе си има добър ефект върху белите дробове, а консумацията на девствен чай може да излекува запек, което също е важно, тъй като запекът засяга и белите дробове и може да доведе до дихателни оплаквания с отделяне.
Адекватен прием на протеини, супи готвени дълго време
В традиционната китайска медицина (TCM), друг важен инструмент за есенно повишаване на имунитета е правилният прием на протеини, като консумирането на супи, приготвени от съставки, които съдържат висококачествени протеини, като пилешки бульон, бульон от говежди крака, рибена супа. Така приготвените супи могат да станат още по-богати с други полезни съставки, като гъби шийтаке, джинджифил или лук. Препоръчва се супата да се готви дълго време, тъй като това ще разтвори ценните протеини и аминокиселини в по-големи количества, привлича вниманието експертът. Приготвената по този начин храна е особено препоръчителна за по-възрастната възрастова група, тъй като в тази форма възрастното тяло може по-лесно да използва тези градивни елементи.