Повече от просто сладък Onetz

Отново научих нещо: „Тъй като опрашва полезните и дивите растения, медоносната пчела е третото по важност животно в света след свинете и говедата“, каза Ерика Брандл от Баварския потребителски отдел.

повече

Ръководителят на екипа на Католическата женска асоциация Рита Камерер и нейните членове бяха изумени в енорийската зала за многобройните възможни употреби на мед като храна, напитка и лекарство.

„Колко калории има в меда?“ Те попитаха. 100 грама имат 305 калории, отговори експертът. "Тъй като медът винаги е бил нещо специално, добивът му е бил бизнес на мъжа през Средновековието." Как се промениха времената: „В пчеларските курсове, които провеждах наскоро, почти половината от участниците бяха жени“, съобщи Брандл.

30 килограма прашец

Дамите научиха, че в една колония се събират до 30 килограма прашец годишно. Те съдържат ценен протеин и имат малко горчив вкус. Така се отглежда пилото. Кралицата снася до 2000 яйца на ден през високия сезон. Това може да постигне само чрез хранене с пчелно млечице. Благодарение на този фуражен сок, кралицата израства в рамките на 16 дни. За това нормалните пчели отнемат цели 21 дни. Между 500 и 1000 търтея (мъжки пчели) са в багажника в продължение на три до четири месеца. Безпилотният самолет може да лети от единия багажник до другия, без да му навреди и той обича да бъде хранен. „Точно както в реалния живот“, усмихна се групата от жени.

Един килограм мед отнема четири килограма нектар, който след това се сгъстява. За това пчела лети около земята четири пъти. Цветен мед се прави от нектар, горски мед от медена роса. Пчеларят от Letzau Георг Форстер описва как опрашването работи: "Когато започнете с ябълково дърво, го отработвате напълно. Това се нарича непрекъснат цъфтеж." С радиус на полета до пет километра хората могат да създадат до 300 килограма нектар годишно. Форстър беше донесъл със себе си част от пчеларското си оборудване и беше докладвал за използването му.

Осигурете качество

Гарантирането на качеството на меда е заложено в регламентите за меда. „Добавянето или премахването на мед не е разрешено.„ Премиум “е най-доброто качество, което получавате прясно след предене. Жените успяха да се уверят сами. Те опитаха пресен хляб с мед, хрян, сирене, песто от червен лук и вкусен шоколадово-ядков крем, приготвен с няколко супени лъжици мед.