Повече от 8000 смъртни случая могат да бъдат избегнати благодарение на Nutri-Score

Проучване, проведено от изследователския екип за хранителна епидемиология (Eren), потвърждава полезността на поставянето на Nutri-Score върху храни, като логото е в състояние да предотврати хиляди смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания и рак всяка година, като насърчава да прави здравословен избор на храна.

повече

Създадена от френското правителство през 2016 г., Nutri-Score е хранителна система за етикетиране, базирана на лого, носещо оценката, определена за дадена храна според нейните хранителни стойности. Понастоящем и прикрепено само към преработени храни и напитки (с изключение на алкохол), би било добре да стане задължително за всеки хранителен продукт без изключение. Тъй като според резултатите от симулация, проведена от екипа за изследване на хранителната епидемиология (Eren, която обединява Inserm, Inra, Cnam и Парижкия университет 13), тя може да предотврати между 6 636 и 8 732 смъртни случая от хронични заболявания, свързани с лош диета всяка година при тези условия.

По-малко приети калории и лоши мазнини

За да постигнат тези резултати, публикувани в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity на 15 юли 2019 г., изследователите поканиха 691 потребители от Гренобъл да пазаруват с храна в супермаркет. Направени са два кръга от покупки: единият с един от петте тествани хранителни лога (Nutri-Score, Health Star Rating System, Reference Intake, Multiple Traffic Lights и Sens), прикрепен към всички продукти, другият без.