Повече мляко срещу нисък ръст
Липсата на незаменими аминокиселини и холин в диетата е пряко свързана с появата на нисък ръст. Това е резултат от ново проучване, публикувано онлайн на EBioMedici
Липсата на незаменими аминокиселини и холин в диетата е пряко свързана с появата на нисък ръст.
Това е резултат от ново проучване, публикувано онлайн на EBioMedicine. Новите знания могат да проправят пътя за подпомагане на милиони недохранени деца по целия свят.
150 милиона деца по света са недохранени. Около 25% от всички деца на възраст под 5 години са засегнати от забавен растеж и забавено развитие. Най-забележимият признак на неадекватна диета е ниският ръст. Но те причиняват и други проблеми като когнитивно недоразвитие и невъзможност да се противопоставят на болести и инфекции. В крайна сметка ниският ръст може дори да съкрати живота на засегнатите.
Незаменимите аминокиселини са градивните елементи на всички протеини. Те са от съществено значение за човешкото здраве. Много от тях трябва да се доставят на тялото от външни източници на храна, тъй като тялото не може да ги произведе само. Такива аминокиселини се наричат незаменими аминокиселини. Храните на животни като месо, яйца и млечни продукти са особено богати източници за тях.
Засега няма успех срещу ниския ръст, свързан с диетата
В миналото хранителните интервенции допринасят значително за намаляването на смъртните случаи от недохранване. Те обаче не са успели да намалят разпространението на диета, свързана с нисък ръст.
Децата, които са твърде малки за възрастта си, имат средно с 15-20% по-малко аминокиселини от нормалните си връстници
Използвайки метаболитен подход, който изследва метаболитите, които се срещат в организма, изследователите са оценили кръвни проби от 313 деца на възраст от 12 до 59 месеца от селските райони в Малави, африканска страна на юг от Сахара.
Много субекти бяха твърде малки за възрастта си
Децата, включени в проучването, не показват никакви признаци на тежко остро недохранване, вродени и хронични заболявания или диария. Измерванията на височината и теглото обаче показват, че 64% от участниците са твърде малки за възрастта си. Учените се позоваха на процентили, създадени от Световната здравна организация (СЗО).
Кръвните тестове показват, че повече от 80% от закърнелите деца имат 15-20% намалени нива на всички девет незаменими аминокиселини. Тази цифра е резултат от сравнението с нормално растящите деца от същия регион. Освен това те са имали значително по-ниски концентрации на следните вещества: полуесенциални аминокиселини, неесенциални аминокиселини и шест сфинголипиди.
Сфинголипидите са важни компоненти на клетъчната мембрана и принадлежат към класа на липидните съединения. Те укрепват клетъчните мембрани и ги правят непропускливи, което намалява излагането на микроби.
За растежа са необходими аминокиселини
Децата също показаха необичайни нива на други липиди, които са важни компоненти на клетъчните мембрани в мозъка и нервната тъкан. Резултатите показват, че децата с риск от нисък ръст може да не консумират адекватни количества незаменими аминокиселини и холин, съединение, необходимо за синтеза на липиди.
Авторите заявяват, че тези деца имат ниски нива на всички тези аминокиселини и всички тези видове мазнини, всяка от които е необходима, за да включи растежа на тялото.
Екипът подозира, че липсата на аминокиселини може да причини определен протеинов комплекс, който след това действа като хранителен сензор в клетките и блокира синтеза на протеини и липиди и по този начин клетъчния растеж. Същият механизъм регулира растежа на костите в тялото, което в крайна сметка определя размера ни.
Ниският ръст е често срещан в много страни
Старши съавтор, д-р Марк Дж. Манари от университета Джон Хопкинс, който прекарва няколко месеца всяка година в Африка в лечение на недохранени деца, казва:
„Ниският ръст засяга половината от всички деца в селските райони на Африка и милиони други в други части на света. Полагат се много усилия за намаляване на ефектите от забавеното развитие, от въвеждането на различни хранителни добавки до намаляване на излагането на инфекции. Всичко това обаче беше повече или по-малко неуспешно. Новите ни прозрения, получени с помощта на най-модерната технология, най-накрая хвърлят светлина върху биологичните причини за този вековен и глобален проблем. ”
Ричард Семба от Университета Джон Хопкинс казва: „Резултатите оспорват популярното вярване, че децата в развиващите се страни получават адекватни протеини. Това може да доведе до голяма промяна в областта на общността за помощ. Трябва наистина да започнем да преосмисляме диетата и да търсим начини да я подобрим. Децата очевидно не получават висококачествена храна. "
Екипът се надява, че по-нататъшните изследвания ще помогнат за създаването на средство, било то хранителен продукт или добавка, което ще помогне за намаляване на ниския ръст.