Повече енергия и проливане на килограми благодарение на диетата и упражненията на MCT

Този път бих искал да ви запозная с блог на Asker Jeukendrup, международно признат спортен диетолог, защото темата за MCTs и кокосовото масло изглежда отново е актуална сред любителите спортисти и тези, които искат да отслабнат. Това е връзката към оригиналния блог:

MCT означава „триглицерид със средна верига“ и се отнася до мазнини, които съдържат наситени мастни киселини със средна верига. За разлика от дълговерижните мастни киселини, МСТ имат по-кратък престой в стомашно-чревната система и се транспортират по-бързо в кръвта и в клетките. Производителите на кокосово масло или "MCT масло" рекламират, че средноверижните мазнини не се съхраняват в тялото и следователно трябва да помогнат при отслабване. За спортистите кокосовото масло трябва да осигури допълнителна енергия или да спести въглехидрати като енергиен източник. По-долу е обобщение на това, което казва настоящата ситуация, основана на доказателства:

MCT за повишаване на спортните постижения:

МСТ бързо се транспортират от стомаха в кръвта и се окисляват, така че те са на разположение като относително бърз източник на енергия за мускулите.
Окислението на диетични MCT, т.е. снабдяването с енергия се увеличава от едновременния прием на въглехидрати.
В проучванията приемът на 30g MCTs не е довел до никакви спестявания на гликоген и е допринесъл максимум 7% за енергийното снабдяване. Това означава, че дори MCT да се изгарят бързо и ефективно, те осигуряват само малка част от енергийните доставки по време на спортни дейности.
Приемът на повече от 30 g MCT обикновено води до стомашно-чревни проблеми. Освен това не се наблюдава повишаване на ефективността при проучвания, при които са използвани дози до 80 g MCT.
Така че изглежда, че ефектът на повишаване на ефективността на MCT, който се рекламира от много производители, не е научно очевиден.

MCT и отслабване

Наскоро извършен мета-анализ стигна до заключението, че „заместването на наситените мазнини с дълги вериги (LCT) с MCT би могло да подпомогне умерена загуба на тегло и подобряване на телесния състав“. Беше отбелязано обаче, че качеството на предлаганите тук проучвания не е много добро и би било необходимо да се проведат мащабни проучвания от независими от индустрията изследователски групи, за да се установи ефективността на MCTs по отношение на състава на телесните мазнини, както и какви количества MCTs един трябва да може да доведе до ефект на отслабване.

Моят съвет:

Замяната на кокосово масло или MCT с наситени мазнини с дълги вериги не може да навреди, което на практика означава: избягвайте животинските мазнини (масло, колбаси, тлъсто месо, тлъсто сирене и др.) И вместо това използвайте малко кокосово масло. НО: Кокосовото масло има само малко по-малко калории от другите наситени мазнини, така че ако просто го добавя към диетата си, много лесно може да се случи, че добавям повече калории, отколкото използвам, и изстрелът има обратни ефекти. Следователно МСТ могат да бъдат заместител и не трябва да бъдат добавка!

НО: Кокосовото масло в никакъв случай не трябва да замества ценните дълговерижни ненаситени мастни киселини (зехтин, рапично масло, ленено масло, риба)! Така че, когато отслабвате, е по-добре да разчитате на това и да намалите животинските мазнини едновременно - и особено сега през лятото салатата трябва да бъде основният компонент на всяко хранене така или иначе .