Повдигачи на лосове; Вестник Le St-Armand
Снимка: Реймънд Жермен
Ако преминете холандския път по пътя си към митницата на моржовете, не можете да пропуснете тези големи заграждения с величествени елени, наречени лосове. Cervus elaphus canadensis, вторият по големина сърнояд в Северна Америка, се нарича лос, тъй като в индианците тази дума означава: "бяла крупа"
Това е крепостта на Франсин и Реймънд Жермен. Родени от Фрелигсбург, те „емигрират“ в Сен Арман преди 17 години. През 1994 г. те започват да отглеждат стадо с две бременни жени. Следователно пазарът на лосови дървета е обещаващ. Добре посъветвани в началото, Реймънд и Франсин се въоръжават с търпение и постепенно създават Le Val Grand-Bois с 45 глави и функционални съоръжения на обширна земя, която също осигурява голяма част от сеното за зимна храна.
Развъждане
Лосите са издръжливо животно, добре приспособено към нашия климат, тъй като са родом от Канада като по-големия си братовчед лосът. Малко склонни към заболявания, мъжете живеят от 12 до 14 години, а жените от 15 до 20 години. Храненето зависи от естествения цикъл на животното, който се определя от продължителността на деня; През лятото това тревопасно животно може да пасе до 16 часа на ден, тъй като трябва да наддаде на тегло в подготовка за сезона на тревата, когато може да загуби над 100 килограма. Сезонът на тревата през септември-октомври се задейства от максимално производство на тестостерон; обратно, липсата на този хормон през март-април причинява растежа на горите. Женските раждат след период на бременност от 247 дни. Когато няколко се отелват в една и съща кошара, един от тях се редува да наблюдава малките, докато другите отиват да се хранят. Така че хората не са изобретили нищо със своята система за детски градини.
Дърветата осигуряват естествена защита на лоса, който остава на открито целогодишно. Съпротивлението му позволява да издържа на екстремни студове и топлина.
Месо
Някои животновъди се посвещават на производството на месо от лосове, което е сред месото от едър дивеч с изключителен вкус и качество, без мазнини и холестерол. Реймънд и Франсин имат производство на месо (ограничено до клане на няколко субекта годишно), от което правят вкусни терени и рилети. Те също имат месо за готвене (пържоли, печено и т.н.). Но основният смисъл на тяхното отглеждане е преди всичко производството на кадифени рога.
Използването на кадифени рога е известно от повече от 2000 години на Изток.
Кадифено дърво
Нека веднага да разрешим случая с митове и легенди! Не ! Кадифеният рог не е афродизиак, нито прах от перлимпин за шамани и вещици. Това е преди всичко естествен продукт с фантастични лечебни свойства, използван главно за облекчаване на артрит, намаляване на хипертония, стареене на тъканите, остеопороза. Освен това осигурява енергия (защо не и сексуална!) И помага в борбата с умората. Мобилна аптека, която това животно: глюкозамин, хондроитин, колаген, минерали, аминокиселини и други хормони са основните елементи, съдържащи се в гората.