Потупване; диета от атуй и патешките му гърди; Удоволствия - Диетични рецепти

Pat’atouille и патешки гърди

За 3 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 12 минути

Състав:

- 250 г пататуй с аромат на пащърнак, тиква, цвекло и зеле (Valfleuri)

- 1 патешка гърда

- 1 чаена лъжичка Cajun

Рецепта:

Пресича кожата на патешките гърди.
Запечете го в горещ тиган, като започнете от страната на кожата.
Оставете го да покафенее добре, по 3 минути от всяка страна. След това свалете огъня.
Премахнете излишната мазнина, след това добавете нарязания червен лук.
Гответе Pat'atouille за 4 минути в голям обем подсолена вода.
Когато патешките гърди са сварени, извадете ги от тигана.
Отцедете Pat'atouille и ги запечете в тигана, където са били варени патешки гърди.
Добавете чаена лъжичка каджум. Смесете добре.
Облечете се и добавете няколко розови плодове върху патешките гърди.