Потребителите стават все по-чувствителни към произхода на хранителните продукти
Французите са все по-внимателни към произхода на продуктите, които ядат, и подозрителни към храната. Това е един от уроците на проучване, представено по повод представянето на следващия Международен панаир на храните (Sial), който се открива на 16 октомври.
07 септември 2016 г. \ 15:43
Интересът на потребителите към идентифициране на произхода на продуктите, които купуват, продължава да расте. Това се доказва от проучване на TNS Sofres, разкрито на 6 септември по време на представянето на Международното изложение за храни (Sial), което отваря врати на 16 октомври в Париж. 63% от потребителите обръщат все повече внимание на произхода на хранителните продукти. Особено силна тенденция е в Азия, Русия, Близкия изток и Франция, където интересът е достигнал близо 70%. 77% особено разглеждат споменаването на „Made In“ на опаковката. "Купувачите трябва да бъдат успокоени относно качеството на продуктите. Споменаването на произхода често е най-успокояващият критерий", казва Паскале Грело-Жирард, директор на потребителския отдел в TNS Sofres. Съзнавайки това нарастващо безпокойство, правителството, подтикнато и от селскостопанския свят, ще стартира през януари следващата година за първи път в Европа експеримент за етикетиране на произхода на млякото и месото в преработените продукти.