Постът е опасен за здравето

Извън медицинското наблюдение трябва да останем предпазливи: опасността от гладуване съществува за бременни жени, растящи тийнейджъри и възрастни хора.

опасен

От Лоран Джордано

Публикувано на 23.12.2016 г. 17:00

Напоследък пости има навсякъде: религиозният пост намира благоволение сред вярващите; пътуванията на гладно и пешеходен туризъм изпълват хиляди летовници с екстаз всяка година, а терапевтичното гладуване в клиники от висок клас завладява Европа. Бенчмарк в тази област е методът на Buchinger. Тя е родена в Überlingen, Германия, където клиниката Buchinger от шестдесет години предлага да яде много малко (зеленчуков бульон и плодови сокове) и да пие много вода. При прием на по-малко от 300 килокалории на ден, това се счита за частично бързо. Тази свръх лека диета е богата на обещания: главно за облекчаване на храносмилателни, ставни или алергични проблеми.

Всъщност лишаването от храна води до множество метаболитни промени в организма: глюкозата в кръвта намалява, други енергийни резерви се мобилизират в черния дроб, мускулите, мастната маса ... Също на теория „гладуването може да се използва разумно в различни патологични ситуации “, обяснява Жулиет Гегуен, изследовател в отдел 1018 в Inserm, която през 2013 г. направи цялостен преглед на ефективността и рисковете от гладуването. Но от теория до научни доказателства има разлика: към днешна дата нито едно клинично проучване не е потвърдило предполагаемите ползи от гладуването при ревматоиден артрит, хронично заболяване, затлъстяване, намален сърдечно-съдов риск или токсичност. Химиотерапия ...