Постни палачинки с бира
Вероятно някои домакини вече знаят повече рецепти за торти на гладно с бира или борш. Излизат пухкави, много вкусни и засищащи. Бирата, консумирана по балансиран начин, е храна и е много питателна, особено в десертите. Добре е да имате по-добра бира, очевидно без алкохол.
Постните палачинки с бира са отлични по всяко време, с всякакъв пълнеж. И така, ето една рецепта, която трябва да опитате. Ако не постите, можете да направите плънката с извара и стафиди или ако искате да направите палачинки, пълни с гъби и пиле със сметанов сос, тези пухкави палачинки са отлични.
Съставки Постни палачинки с бира:
- 1 доза безалкохолна бира
- 3 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици олио
- 400 г пълнозърнесто брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 канела на прах
- Настъргана лимонова или портокалова кора
- Ванилова или бадемова есенция
- Шипка сол
Начин на приготвяне:
Разтрийте добре захарта с олиото, върху което се изсипва бирата, като разбивате непрекъснато с бъркалка. Добавете есенцията, след това изсипете брашното и бакпулвера под дъжда. Разбийте добре с целта, а не да правите тези малки бучки. Може да се направи също толкова добре в блендер.
Когато е готов, оставете го да си почине 10 минути, бирената пяна трябва да се утаи, в противен случай палачинките ще излязат пробити. Печете в тиган с незалепващо покритие, без масло, като за всяка палачинка се налива лак.
Като пълнеж може да се използват кайсии, боровинки, ягоди или други сладки плодови конфитюри, ако искате по-сладко. Пастата за дата отново е чудесна идея. Ако не искате много сладко, можете да направите гъбен състав, така че те също са отлични за обяд.
Ако искате шоколадов крем на гладно, можете да използвате 100 грама горчив шоколад на гладно, 3 супени лъжици захар и 2 супени лъжици вода или бадемово мляко. Поставете в тенджера, разбъркайте добре, докато стане кремообразна, на слаб огън.