Постни палачинки с банани и портокалов сок
Тези палачинки са вкусна възможност, която можете да опитате за закуска. Освен това те са много лесни за приготвяне. Само с няколко прости съставки ще получите серия от пухкави и вкусни палачинки.
Сухи съставки
1 чаша бяло брашно
1 чаена лъжичка пудра захар
½ чаена лъжичка канела
1 щипка сол
2 чаени лъжички бакпулвер
Течни съставки
1 зрял банан (малък), намачкан добре с вилица
120 - 180 мл портокалов сок, прясно изцеден
1,5 супени лъжици масло
Начин на приготвяне
Пресейте всички сухи съставки в купа и разбъркайте добре.
Добавете банановото пюре към сухите съставки и разбъркайте с вилица. Продължавайте да бъркате и постепенно изливайте портокаловия сок, докато получите плътно тесто. Добавете маслото и разбъркайте.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен огън, намажете го с малко олио и пригответе по-дебелите палачинки по американски. Кафявите ги, докато започнат да мехурчат и да изсъхнат на повърхността. Обърнете ги с шпатула и печете още няколко секунди.
Извадете ги в чиния и повторете процедурата с останалото тесто. Сервирайте горещо с любимото си сладко.