Постни храни от цял свят в Грац - Радио Steiermark
Великият пост е към своя край. Във вторник в Zinzendorfgasse в Грац, точно до църквата на пиявиците, се проведе междурелигиозен ден на тема пост. Много религии заедно приготвяха и опитваха типичните си пости.
Посетителите на фестивала бяха обгърнати от кулинарен облак аромат, който може да възникне само когато най-разнообразните религии готвят заедно. Християни, копти, мюсюлмани, будисти и индуисти се срещат, готвят и ядат не само типичните постни ястия заедно, но и обменят идеи за съответните постни традиции.
Храната свързва
Kahtolische Hochschulgemeinde и Афроазиатският институт съвместно инициираха междурелигиозния ден на Великия пост. „Тъй като храната свързва хората далеч извън техните религии“, каза Дженифър Брунър от Афроазиатския институт.
cp-снимки (Günter Schuchlautz)
Различни религии на щанд с хлебчета и фурми
Флориан Траусниг от Общността на католическия университет добави: „Имаме много студенти. които идват от най-разнообразните култури, това е нашият подход да проведем кулинарен и културен фестивал в страната. "
От заета супа до добавка
Ястията не биха могли да бъдат по-различни. В допълнение към класическата католическа постна супа имаше, например, добак, блат от Индия.
cp-снимки (Günter Schuchlautz)
Рецептата за хлебчета от Додак от Индия
„В индуизма хората са поканени да готвят, така че трябва да готвите Великия пост“, каза Траусниг. Индийският блат Додак се състои от грис и кокос, наред с други неща. В Южна Индия не ви е позволено да ядете ориз в постните дни.
Католиците пекат плоски питки за мюсюлмани
Дженифър Брунър от Афро-азиатския институт каза, че целта на кампанията е да достигне до обществото на мнозинството и да ги покани да опитат храната, за да покажат разнообразието от религии.
cp-снимки (Günter Schuchlautz)
Католиците пекат плоски питки за мюсюлмани в глинена фурна
„Предлагаме ястия, с които може да не сте запознати, имаме глинена фурна, където католиците пекат плосък хляб за мюсюлманите“, каза Дженифър Брунър.
Известие за изпращане:
„Добро утро Щирия“, 10 април 2019 г.
Мюсюлманските деца нямат право да постят
Израеса Хемида от Египет разказа за групи от хора, които са изключени от Рамадан: „Има групи, които са изключени, например деца. Децата трябва да постят само когато достигнат пубертет, болните и слабите мюсюлмани, както и бременните и кърмещите жени също са освободени от гладуване, а пътниците също нямат право да постят поради усилията “, казва Исраа Хемида. Датата играе важна роля за мюсюлманския пост, каза Исраа Хемида: „Датите обединяват всички традиции. Когато се прекъсва поста, човек трябва да яде датата, казва пророкът. "
cp-снимки (Günter Schuchlautz)
Кулинарно разнообразие в междурелигиозния гладен ден в Zinzendorfgasse
Шейк от фурми и леща
По време на мюсюлманския пост не е позволено да се яде или пие от изгрев до залез. Преди зазоряване, Израа Хемида приготвя шейк от фурми, мляко и банани. Дейвид от Коптската православна църква пости веган и затова донесе веган ястия като леща и патладжани със себе си.