Постни бисквитки с шоколад Кулинарни рецепти Лора Адамаче
Постни бисквитки, проста и бърза рецепта с шоколад и орехи
Шоколадовите бисквитки на гладно са толкова вкусни, че няма да си помислите, че съдържат яйца, масло или краве мляко. Правя ги почти всяка седмица, те са прост и бърз десерт на гладно, със съставки, достъпни за всеки.
Използвах тъмен шоколад (75% съдържание на какао), подходящ за тези, които постят. Можете да премахнете шоколада от тази рецепта за бисквитки на гладно или да го замените с не много ситно нарязани стафиди, ядки или фъстъци.
Направих тази рецепта за бисквити с орехово мляко, всяко друго растително мляко е много добро и ако не гладувате, излиза много добре с краве мляко. Какво друго мога да ви кажа за тези прости и гладни бисквитки? Хлапави са след охлаждане, могат да се сервират с мляко, чай, кафе, имат божествен орехов вкус, определено си заслужава да се пробват.
Шоколадови глазури на гладно - съставки (16 бисквити)
- 200 г брашно
- 30 г смлени орехи
- 100 г захар
- 50 мл слънчогледово/фъстъчено масло
- 100 мл орехово/бадемово/соево мляко
- 5 г бакпулвер
- 1 ванилова пръчка/1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 100 г тъмен шоколад (70% какао)
- 1 щипка сол
Как да си направим тези вкусни постни бисквитки с орехи и шоколад?
- Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа. Добавете захарта, смлените орехи, шоколада, нарязан на подходящи парчета (не много малки, но не твърде големи) и сол. Смесете съставките с бъркалка.
- Добавете олиото, ореховото мляко и семената на ванилия или ванилова есенция на вкус.
- Разбъркайте, докато получите хомогенно тесто.
Как да оформите и печете прости бисквити на гладно?
- Оформете топки от тесто, големи колкото орех, и ги поставете в тавата, застлана с хартия за печене (между бисквитките оставете разстояние около 3 см).
- Печете шоколадовите бисквити в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 20 минути или докато леко покафенеят на повърхността.
- След като ги извадите от фурната, поставете ги на скара и ги оставете да се охладят. Те са прекрасни! Горещо ви препоръчвам да опитате тази проста рецепта за бисквитки.