Постна салата с елда, чушки и чушки и броколи Mamaplus

Великият пост включва ограничения върху консумацията на определени продукти, така че простите салати, без месо и други плодови продукти, са много подходящи и помагат да се гарантира разнообразието на менюто, като е доста последователно и доставя на тялото необходимите витамини. Зеленчуци, плодове, зеленчуци, бобови растения, гъби и морски дарове са идеални за приготвянето на тези салати. Можете да използвате както пресни, така и консервирани зеленчуци; те също могат да бъдат варени, печени или на пара.

елда

1. Сварете 400 мл подсолена вода. Добавете елдата, намалете котлона до минимум. Поставете капака и гответе 10 минути. Вземете капака, разбъркайте. Вари се, докато цялата вода се изпари. Охладете напълно, около 30 минути.

2. Междувременно нарежете чушката на две наполовина. Премахнете гръбначния стълб, мембраните и семената. Нарежете не твърде големи кубчета. Нарежете и лука. Развийте броколите. Нарежете на ситно орехите. Нарежете листата на ментата възможно най-малки.

салата

3. Смесете подготвените съставки с напълно охладената елда.

салата

4. Смесете сока от лайм, лимона и зехтина. Сол и черен пипер. Можете да добавите 1 чаена лъжичка горчични плодове. Бийте добре. Добавете към салатата и оставете да къкри поне 30 минути. Сервирайте. Добър апетит!