Постна салата с боб Мамаплюс

Днес ви представяме проста и бърза салата. Можете да приготвите повече хляб с чесново масло от самото начало, така че да продължи няколко дни. И не забравяйте, че според календара на Великия пост петък, 10 март, е ксерофагичен ден (яжте хляб, сурови зеленчуци, пресни и сушени плодове, мед, ядки).

салата

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Натрошете и почистете чесъна, поставете го в купата на пасатора, посолете, налейте маслото и разбъркайте.

2. Разчупете чиабата с ръце на парчета. Поставете тавата с хартия за печене, поръсете с чесново масло (използвайте около половината) и изпечете. Печете, докато хлябът покафенее. Оставете да се охлади.

постна

3. Целината се нарязва на ситно заедно с листата. Обелете лука и го нарежете на тънки филийки, осолени, поръсени с оцет.

мамаплюс

4. Отцедете течността от зърната, изплакнете по желание. Смесете зърната с лука, целината и останалото чесново масло. Подправете с черен пипер.

салата

5. Поставете салатата в чинии, подредете парчетата хляб до нея, добавете още един пипер на прах и сервирайте. Добър апетит!