Постна картофена супа с естрагон; Той е ценил жени като теб от 20 години

Жадувахме за картофена супа от естрагон. Тази супа е пълна с витамини и е много лесна за приготвяне. Естрагонът му придава сензационен вкус.

Да приготвим картофена супа от естрагон

• 3-4 картофа
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 корен от целина
• 1 чушка
• естрагон
• 1 чаша сок от зеле или борш
• домати в бульон
• малко масло
• любимец
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте картофите и зеленчуците. Обелете картофите и ги измийте отново.
2. Нарежете лука на люспи, морковите на кръгчета, а целината, чушките и картофите на кубчета.
3. Поставете следните нарязани зеленчуци в втвърден съд: лук, морков, черен пипер и целина.
4. След това ги залейте с вода и поръсете с малко сол. Варете, докато морковите са почти сварени.
5. Извадете 4 домата от бульона, нарежете ги на парчета и ги добавете към супата заедно с нарязаните на кубчета картофи. След това добавете накълцаната лиственица.
6. Оставете картофите и листвениците да заврят и след това изсипете зелевия сок. Сол и черен пипер на вкус.
7. Накрая добавете ситно нарязания естрагон.

Вижте вариант на зеленчукова супа!

Ако не постите, можете да добавите пушени ребра и сметана към състава. Лютата чушка ще допълни тази рецепта. Друг вариант би била коремна супа, penyru тези, които вкусват този вид супа.

---