Постите в Maisberger - специален вид предизвикателство - Trainee Insights
В Maisberger ние сме не само комуникативни, забавни и трудолюбиви - ние също се интересуваме от храната. Ако нашата вътрешна социална мрежа „Бръщолевене“ съобщи, че торта чака да се яде в кухнята, трябва да побързате. Никога не съм виждал торта да трае повече от час! Така че можете да си представите, че Великият пост ще бъде тежък тест за майсбергарите - поне тези, които са решили да се откажат от сладкишите.
Вече няколко години Великият пост просто е част от него за мен - не по религиозни причини, а защото точно по това време ям много сладки неща. Копнежът по слънце и прекомерното предлагане на примамливи понички със сигурност не са напълно невинни. Затова за мен Великият пост е време, когато обръщам малко повече внимание на начина си на живот - нищо сладко, никаква бърза храна, повече плодове и зеленчуци, по-малко телевизия, повече време за разходки на чист въздух, разговори и добри книги. В този момент обаче трябва да призная, че просто не мога да мажа сладко и мед - те просто са част от добра закуска и стомахът ми се обръща, когато сутрин мисля за наденица или сирене.
Аз също бързо бързо хранене. Неблагоприятно е, когато всички искат да отидат в Макдоналдс след изтощителния панаир на книгите (2011) - за мен има само салата.
Тази година съм изправен пред ново предизвикателство. Как мога да реализирам плановете си за Великия пост в ежедневието, когато на рецепцията в Майсбергер винаги има сладкиши, в кухнята често има торта и колежката до мен с радост си хапва шоколада? За щастие не съм сам - няколко колеги застават до мен в тези тежки времена и споделят страданията ми. В разговор с тях изникнаха вълнуващи подробности. Също така осъзнах: Може би ще ми е по-трудно да постим тук - но заедно с моите колеги, които понякога преминават през по-строга програма от мен, аз съм гарантиран, че ще я направя! И вече се радвам на тънкото парче таралеж от таралеж (много мазнина и толкова много захар, че меле между зъбите ми), с което мога да се поглезя на Великден.
Мара пости за първи път и се въздържа от сладкиши:
ФредърАйк и отказ от алкохолвземете:
Личният ми период на гладуване продължава от масления вторник до 4 май 2015 г. През това време се въздържам от всички алкохолни напитки. За първи път съзнателно се отказвам от нещо. Защото всъщност не съм бързо осъдителна - само периодът на гладно вече показва това. Досега винаги съм вярвал, че диетата в умерени количества позволява всички храни. Тази година станах ускорител, защото подкрепям съпруга си в тренировките му за първия му маратон. Здравословната диета, естествено без консумация на алкохол, е от съществено значение за това спортно представяне - аз също мога да се възползвам от това. Правя без коктейл от време на време с приятели, отказвам се от всяко Prosecco, което се използва за преливане на успехи, а също така ще отмени напълно случайните сенки или чаша вино вечер. С удоволствие ще държа на моята спринцовка за сок, защото тя също е много вкусна - и вероятно дори след периода на гладуването ми.
Кристин е опитна закопчалка за повторение:
Бързо постирам нередовно, когато имам чувството, че тялото ми се нуждае отново от общо прочистване - тоест целият храносмилателен тракт се почиства и тъканта се изкислява и прочиства. Особено забелязвам това в синусите и лигавиците си. Често това всъщност е при прехода от зимата към пролетта и когато е Великият пост. Тази година започвам в Пепеляна сряда, защото просто пасва.
По-голямата част от времето правя терапевтично гладуване и два пъти съм правил аюрведа в Шри Ланка. С терапевтично гладуване човек напълно се отказва от твърда храна и пие само вода, чай, разредени сокове, сок от кисело зеле, пресята каша или зеленчукова супа. Вече мога да направя необходимото почистване със соли Glauber и Epsom доста добре. Преодоляването и дисциплината са всичко. По време на лечението по Аюрведа алкохолът, месото и други животински храни, ако е възможно, се избягват изцяло и преди всичко се ядат зеленчуци и плодове, които, когато се приготвят съответно, прочистват тялото и го пречистват заедно с прекрасните масажи и приложения. Освен това се консумират билки и подправки, както и чайове и отвари. С аюрведа лек можете да излекувате и специални заболявания.
Аюрведа леченията винаги са били пълно удоволствие за мен и бих направил нещо подобно отново веднага, ако времето и парите го позволяват. Терапевтичното гладуване ми струва повече за преодоляване, особено след като трябва да го включа в ежедневието си.
Работи само ако дъщеря ми е на почивка с Оми и не трябва да пазарувам или да готвя за нея. Работата ми помага през това време, защото тогава не мисля за храна и съм разсеяна. Но също така се опитвам да направя дните си на гладно възможно най-приятни, като ходя на сауна, масажи, кино, чета, разхождам се и получавам много сън след работа.
Чувството за глад винаги е особено лошо, особено на втория или третия ден. Това може да означава, че настроението ви може да спадне. След като стигна до точката, обикновено е малко по-лесно. Тогава радостта надхвърля факта, че вече съм я направил досега и ще продължавам да я правя и страхотното чувство след това - когато обикновена ябълка или варен картоф е най-добрата и вкусна храна от всички, защото вкусовите рецептори реагират напълно различно и наистина се чувствате наистина добре - просто облекчени, развълнувани.
След това обикновено обръщам много повече внимание на диетата си в продължение на месеци, ям по-съзнателно и по-бавно, дъвча повече, ям още по-малко месо, използвам по-малко сол и пия още по-малко кафе. Така че живея на него много дълго време и това е хубаво нещо. В последния кръвен тест семейният ми лекар каза, че имам стойности на кръвта и черния дроб като дете - мисля, че моето нередовно гладуване и ефектите и последствията от него допринасят значително за това.
Ричардс се радва на по-голямата част от Великия пост:
Постя от края на зимата до пролетта всяка година - ако искате да го наречете така, защото сумата винаги варира. По принцип се въздържам от алкохол в продължение на 40 дни. В зависимост от нивото на стрес тогава други компоненти също се пропускат. Сладки, месо, кисели храни или нещо друго. Максимумът, който съм успял досега без храна, е 10 дни. Но това е и границата за мен. Първите три дни са тежки, след това обикновено се чувствам много добре. Рядко имате толкова ясна глава и такова изострено възприятие, както в онези дни. По време на Великия пост обаче не сте толкова издръжливи, особено когато става въпрос за стрес. Винаги става трудно, когато се въртите правилно. След това се разклащате и бихте искали - да, най-вече шоколад ... Всъщност би било по-лесно да постите вкъщи. Но разбира се това едва ли е възможно. След периода на гладуване за пръв път посягам към плодове и се радвам на усещането да получа нещо наистина свежо и свежо между зъбите си: експлозия на вкус, защото сте възстановили сетивата си. И също така е опит да видите колко енергия и яснота имате по време на гладуване - и колко време отделяте за ядене и подготовка.