Пости на гладно, истински коктейли от добавки и Е-та
Тъй като постим за Великден, зеленчуковите пайове са любима закуска на много от нас. Бъдете внимателни, обаче, много разновидности зеленчуков пастет на пазара съдържат хранителни добавки и сол в значителни количества. По принцип една кутия зеленчуков пастет може да ни причини големи дисбаланси и яденото редовно може дори да доведе до депресия.
Националната асоциация за защита на потребителите и популяризиране на програми и стратегии в Румъния - InfoCons проведе проучване въз основа на информацията, намерена на етикетите на продукти като пастет, паста или зеленчуков крем на румънския пазар. Проучването анализира информацията върху етикетите на 20 продукта от 10 производители, доставчици или дистрибутори: Caroli Foods Group S.R.L., Angst RO S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., Cristim 2 Prodcon S.R.L., Glina S.A., Hame Romania S.R.L., Orkla Foods Romania S.A., S.A. Carrefour Romania S.A., S.C. Scandia Food S.R.L., S.C. Васкар С.А. Тези продукти се предлагат на пазара в консерви или в изкуствена мембрана и теглото им варира между 30 и 200 грама.
Хранителната информация е написана на етикетите на 90 процента от изследваните продукти, които показват вариация в енергийната стойност между 167,3 kcal на грам продукт до 286 kcal и съдържание на мазнини 13,8 g на грам продукт и 28,1 g на грам продукт.
Етикетите на 75 процента от продуктите показват съдържанието на захар, което варира от 0,1 грама на 100 грама продукт до 1,98 грама на 100 грама продукт.
Също така съдържанието на сол се споменава на етикетите на 80 процента от продуктите, които съставляват това проучване, и варира от 0,51 до 1,89 грама на грам продукт.
Броят на Е, т.е. хранителни добавки, съдържащи се в продуктите, които са били предмет на изследването, варира между четири и 15 Е. На практика повече от половината от анализираните пайове са имали в състава си над 11 Е. 5 процента имат 15 Е, а 30 процента имат 14 Е.
Списъкът с пастети с 14 и 15 E включва растително намазания продукт с маслини, в мембрана, от Cris-Tim, консервирания зеленчуков пастет, от S.C. Vascar S.A., простичка за мазане с растителна паста, в мембрана от Cris-Tim, намазваща се зеленчукова паста с чушки, от S.C. Васкар С.А. и проста намазваема растителна паста от Auchan.
Най-малкото Е - четири са в паста с гъби Campofrio, от S.C. Caroli Foods Group S.R.L., в растителната паста с гъби от Auchan и в растителната паста Transylvania има само шест Е.
Диетолозите смятат, че хранителните добавки са много вредни за здравето на потребителите, затова препоръчват да се намали, доколкото е възможно, техният брой продукти, които ядем. "Трябва да разгледаме багрилата и консервантите и да изберем продукти на гладно, които наистина са растителни. Важно е да не консумираме само коктейли от химикали и да избираме продуктите на гладно съзнателно", казва президентът на Националната асоциация
за защита на потребителите, Sorin Mierlea.