Открийте сайта Рецепти за диабетици - La Table des Enfants
Световният ден за борба с диабета се провежда на 14 ноември всяка година: възможност за повишаване на осведомеността за значението на профилактиката и подкрепата на диабета.
Храненето добре и управлението на въглехидратите са част от ежедневието с трудността да се запазят удоволствието и приятността. Ето защо идеите за рецепти са добре дошли.
"Recettes-pour-diabétiques" е гурме и вкусен сайт, създаден от бащата на 12-годишно момиче с диабет тип 1 (инсулинозависим).
Готвач аматьор, този баща реши да снима и напише рецептите, които той й приготви, за да създаде, както правеха нашите баби, цяла директория, с която тя лесно може да се консултира, когато е по-голяма.
Знаеш ли ?
Диабетът съществува в две форми
• Диабет тип 1, характеризиращ се с липса на производство на инсулин. Засяга 10% от населението и често се появява преди 30-годишна възраст.
• Диабет тип 2, който е резултат от неправилната употреба на инсулин от организма. Предпочитан от наднорменото тегло, той представлява близо 90% от случаите. Ако преди това този диабет е засягал само възрастни, то сега засяга деца и юноши.
Поради нарушение в асимилацията, употребата и съхранението на захари, осигурени от диетата, диабетът води до твърде високо ниво на глюкоза в кръвта (или гликемия).