Постете с плевротус гъби и елда! DolceFarVerde
Постенето е по-лесна и по-лесно смилаема опция от традиционната версия, която съдържа много протеини и животински мазнини. Постенето (веганско) е супер хубаво на вкус и можете да играете със съставките и количествата, така че даден краен продукт да постигне вашия вкус.
Много харесвам този вариант с гъби, който е тестван на семейството и приятелите 🙂 Имам положителни отзиви хехеххехе 🙂
Така че дори да постите или да не сте веган, пак ви призовавам да опитате тази опция.
Може би искате да се храните малко по-лесно за празниците или просто да разнообразите ежедневното си меню за храна - пай с гъби е супер лесен за приготвяне и много лесен за смилане! 🙂
- 4 супени лъжици варена елда (кафява версия)
- 1 голяма връзка магданоз
- 3 големи връзки зелен лук
- 2 скилидки зелен чесън
- 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
- сол никога преди физиологичен разтвор на вкус
1. Оставете елдата да се хидратира в студена вода за 1 час предварително - да набъбне;
2. Измийте и нарежете гъбите плевротус и шампион на малки парченца
3. Поставете гъбите в голяма тенджера или тиган и ги оставете за 5-7 минути на умерен огън (докато водата в гъбите започне да пада). Можем да добавим щипка сол;
4. Нарежете на ситно моркова и лука или ги прекарайте през кухненския робот, така че да ги доведе до малък размер.
5. Добавете моркова и лука върху гъбите и оставете на огъня за още 10 минути - до пълното отстраняване на водата. Изключете котлона и добавете хидратирана елда;
6. Нарежете на ситно чесъна, копъра и магданоза;
7. Добавете брашното и всички зеленчуци към целия състав и започнете да смесвате.
Почти готов!
8. Добавете още сол върху целия състав и разбъркайте добре
9. Поставете цялата композиция в форма за торта и я застелете с лист за печене
10. Печете 45 минути
Ако имате някакви въпроси или просто искате да ми кажете колко харесвате рецептата: P, можете да ми оставите коментар под тази статия. Можете да ме намерите и във Facebook долцефарверде 🙂. Можете да се абонирате за блога или да го харесате страница във facebook за да сте в крак с новостите в света на здравословните рецепти и балансираното хранене!