Постенето, лекарство на бъдещето
Актуализирано на 25 май 2018 г., 14:52 ч.
От Hélène Mathieu
Той отдавна е етикиран като шантав, безотговорен, дори опасен от лекарите. И все пак гладуването доказва, че може да бъде изключително средство за добро здраве. И нов инструмент в подкрепа на възстановяването на определени пациенти.
"Ние сме прецакани, ядем прекалено много", пее Ален Сушон. Ивон Льо Махо, директор на научните изследвания в CNRS, казва по различен начин: „Човешкото тяло е много по-подходящо за липсата на храна, отколкото за излишъка си. Този специалист по метаболизма на живо на гладно казва, че имаме същото устройство за адаптация. Нашето тяло не само няма да страда от гладуването, но и ще се възползва от него. Нашите предци са били свикнали с времена на глад. Телата им се захранват с резервите, натрупани през сезона на изобилието. Днес поглъщаме твърде много мазнини, захари, пестициди и различни замърсители през цялата година. Нашата храносмилателна система трябва да се поставя от време на време в режим „пауза“.
Срещу болести на "твърде много"
„Гладуването облекчава болестите от„ прекалено много “, настоява Франсоаз Вилхелми де Толедо, лекар, който управлява клиниката Бучингер в Überlingen, Германия. Най-старата клиника за терапевтично гладуване в Европа, тя празнува 60-годишнината си тази година. Хилядите пациенти от цял свят, които идват да свалят няколко килограма или страдат от алергии, храносмилателни или ставни проблеми, се справят толкова добре, че половината от тях се връщат всяка година. В неговата книга Изкуството на гладуването, специалистът обяснява много подробно как след две седмици кръвта се пречиства. Намаляването на нивата на захар и инсулин дава впечатляващи резултати при диабетици тип 2. Липсата на сол елиминира голямо количество вода, активира се регенерацията на клетките, регенерира чревната флора и се облекчават възпалителни явления като мигрена, ставни заболявания или астма . Дори настроението е в хармония, като гладуването увеличава ефектите на серотонина.
Да реинтегрира тялото му
Патриция, 47-годишен инженер, страда от две години от автоимунно заболяване на ставите, анкилозиращ спондилит, което й причинява мъчителна болка и я принуждава да си почине. След като видя документалния филм на Силви Гилман и Тиери дьо Лестрейд в Arte, Постенето, нова терапия, тя попитала своя ревматолог, който от две години я тъпчел с болкоуспокояващи и противовъзпалителни средства: „Той ме помисли, че съм луда. За него се предавам в ръцете на лечители, в негативния смисъл на думата. Тръгнах така или иначе за три седмици на гладно. "
След няколко дни в клиниката в Бучингер тя намали наполовина противовъзпалителните си дози. Три месеца след завръщането си тя направи равносметка: „От време на време взимам болкоуспокояващи, когато усещам стягане, но симптомите на заболяването ми са намалени до такава степен, че сега водя нормален живот. Вече знам, че мога да се справя с болестта си. Тя заключава: „Най-накрая се върнах в тялото си. Когато тя спомена за опита си на стоматолога, който я следва, той я попита, смеейки се: „И колко ти струва да не ядеш нищо?“ „Можеше да му отговори:„ Около триста евро на ден. „Цената на много добър хотел, с медицински персонал под ръка денонощно, фитнес зала и басейн, класове по фитнес и медитация, така че мускулите да са в действие, а умът да е в покой.
За по-нататък
Липса на кредит ?
Повечето френски специалисти, като тези, които следват Патриция, се противопоставят на гладуването, смятайки тези, които го практикуват, като gogos и тези, които го предписват, като опасни странности. „Във Франция липсва харизматична и достоверна фигура, която защитава гладуването, така че образът да се променя“, анализира режисьорът Тиери де Лестрейд, който току-що публикува творба, разширяваща документалния му филм. Той добавя: „Във Франция, когато лекарите не знаят, те казват:„ Не го прави! “!“ Неговият филм предизвика раздвижване, подтиквайки много пациенти да разпитват практикуващия си за целесъобразността на гладуването.