Постенето - изчакване за тялото и ума; Soul BioProphyl Blog
Когато чуете „гладуване“, думите „глад“ и „отслабване“ са може би първите неща, които ви идват на ум. Всъщност гладуването е доброволно, временно въздържане от твърда храна. Това обаче няма нищо общо с глада и води началото си от древна религиозна традиция. Постът също играе роля в древността, тъй като гръцкият лекар Хипократ от Кос (460 до 370 г. пр. Н. Е.) Препоръчва гладуването като терапевтична мярка.
В по-нататъшния ход на историята терапевтичното гладуване беше забравено. Представители на движението за реформа в живота, включително Зигфрид Мьолер, Франц Ксавер Майр и д-р. Ото Бучингер, съживява го към средата на 19 век и въвежда термина медицински гладуване. Оттогава гладуването се бори за стабилно място като натуропатично лечение в научните изследвания и преподаването и през 1975 г. дори е включено в допълнителното медицинско обучение "Натуропатично лечение".
За християните традиционният седемседмичен пост започва в Пепелна сряда и завършва на Великден. Мнозина използват това време, за да обърнат повече внимание на тялото, ума и душата. Често се избягват алкохол, сладкиши или месо, много от тях изцяло избягват твърдата храна и консумират само течности.
През последните няколко десетилетия постенето привлича все по-голям интерес от много хора, независимо от здравето или религиозните мотиви. Отслабването не е задължително на преден план, защото става дума преди всичко за собственото ви благосъстояние. Тъй като лечението на гладно винаги означава голяма промяна за организма и метаболизма, препоръчваме грижата на лекар или терапевт, който има опит в терапията на гладно. Те ще ви придружават по време на лечението и са ви на разположение като контакт за въпроси.
Медицинската асоциация на гладно и хранене д. V. (ÄGHE) изчислява, че около 10 000 души се лекуват на гладно всяка година. Тя определя гладуването като „доброволен, ограничен във времето отказ от твърда храна и стимуланти за ограничен период от време.“ Приемът на енергия е ограничен до около 500 kcal (килокалории) на ден с достатъчен прием на течности под формата на вода, чай, Зеленчуков бульон, плодови и зеленчукови сокове. Постенето може да се прави както по превантивни, така и по терапевтични причини. За здрави хора ÄGHE препоръчва период на гладно от 5 до 10 дни. Терапевтичното гладуване е насочено към хора с ясно дефинирани клинични картини и е адаптирано към съответните терапевтични цели. Обикновено се определя период от 10 до 21 дни.
Постенето като стратегия за оцеляване
Принципът да не се яде не е създаден от човека. Метаболитните адаптации, които се случват поради недостиг на храна, вероятно се развиват преди милиарди години в прокариоти, микроорганизми без ядро. Това беше единственият начин те да оцелеят в нискоенергийна и бедна на хранителни вещества среда, без да претърпят големи щети или да бъдат нарушени. За целта те използваха подобни на кетон източници на въглерод, които дават възможност на бозайниците и нас, хората, да оцелеят по време на лишаване от храна.
Интересно е да знаете: При проучвания с бирена мая, тъй като тя се съдържа и в нашия макроимунен комплекс, преместването на клетките от богата на хранителни вещества среда към вода доведе до удвояване на продължителността на живота. Устойчивостта на стрес също се увеличи.
Между другото, кралският пингвин е истински майстор на гладуването сред бозайниците, тъй като може да остане без храна повече от 5 месеца.
Какви методи на гладуване има?
Прекъсващо гладуване
Интермитентното гладуване, известно още като интермитентно гладуване, се характеризира с паузи за ядене и пиене с различна продължителност в определени часове от деня. Фазите на хранене и на гладно се редуват. Има различни варианти, които могат да бъдат адаптирани към индивидуалните предпочитания. Известни са например методът 16 до 8 или 5 към 2. Първият включва 16-часова фаза всеки ден, в която се извършва само гладуване, и 8-часова фаза, в която хората се хранят нормално. Последният предвижда 2 гладни дни с течна храна седмично. Можете да се храните нормално през останалите 5 дни. Броят на научните изследвания все още е твърде малък, за да могат да се правят ясни изявления относно ползите за здравето. Първоначалните резултати обаче показват положителни ефекти от редовното въздържане от храна при някои хронични заболявания. Тази форма на гладуване е подходяща и за отслабване и може да се провежда за по-дълъг период от време.
Водно гладуване или нулева диета
Водното гладуване е най-строгият метод на гладно. Всяка твърда храна се заменя с безенергийни напитки като вода или неподсладен чай. Важно е да се отбележи, че липсва не само снабдяването с енергия, но и хранителните вещества. Важни витамини, минерали и микроелементи също не се доставят в организма. Тялото може да преодолее кратко гладуване от около седмица със собствените си резерви. Въпреки това, за по-дълъг период от време, проблеми с кръвообращението, мускулни крампи, главоболие или умора не са необичайни. Тъй като има и масивно разграждане на ценен мускулен протеин, тази форма на гладуване трябва да се практикува само за кратко и в най-добрия случай под лекарско наблюдение.
Модифициран пост
Разграждането на ендогенния протеин се противодейства при тази форма на гладно с богати на протеини шейкове или супи. Ниският прием на въглехидрати осигурява снабдяването на мозъка, така че работоспособността и благосъстоянието са значително по-малко стресирани, отколкото при нулевата диета. Лечението обаче не трябва да продължава повече от седмица.
Детоксикационни лекове, детокс диети или алкално гладуване
Плодовите и зеленчуковите сокове, както и висококачествените мазнини от ядки и растителни масла са в основата на тези лекове. Методът, при който се консумират само основни храни, има за цел да противодейства на прекаленото подкисляване на тялото и да подпомага черния дроб при почистването на тялото от нежелани вещества. След така наречените сокови дни бавно се въвеждат отново сурови зеленчуци, зеленчуков бульон и по-късно други твърди храни. Дори при тази форма на гладуване, много малко енергия и хранителни вещества се доставят в тялото, така че в дългосрочен план може да възникне недостиг на хранителни вещества и разграждане на мускулния протеин.
Терапевтично гладуване
През 1935 г. лекарят на гладно Ото Бучингер (1878 - 1966) въвежда термина „терапевтично гладуване“. Този метод на гладно може да се използва както в терапевтични, така и в превантивни области. Според Бучингер терапевтичното гладуване включва физическо, психосоциално и духовно измерение, чието единство формира основата за нашето благосъстояние. Затова той нарече Великия пост „диетата на душата“.
Традиционното гладуване според Buchinger продължава 2 до 4 седмици и може да се регулира индивидуално. Лечението започва с подготвителен ден, в който енергийният прием се намалява до около 1000 ккал. Освен това се избягват кофеинът, алкохолът и никотинът.
В първия ден на гладуване червата се почистват с глауберова сол, разтворена във вода. По време на лечението се консумират 250 до 500 kcal на ден главно в течна форма. Позволени са зеленчуков бульон, прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, мед, както и вода и билков чай. Пътеница може да се консумира и за по-продължително лечение.
Лечението приключва, когато гладуването е нарушено. За целта бавно се консумира узряла, сурова или варена ябълка и вечер картофена супа. След прекъсване на глада бавната диета е от съществено значение за нормализиране на хранителните навици. Основните елементи на менюто са храни с високо съдържание на фибри и студено пресовани растителни масла като част от яйце-лакто-вегетарианска диета в комбинация с много течности. Това е предназначено да стимулира и нормализира храносмилането, изхождането и изпразването.
Три фази на метаболизма на гладно
Когато има недостиг на храна, тялото ни има способността да се снабдява „отвътре“, като използва собствените хранителни запаси на тялото. Преминаването се извършва на три основни етапа:
Първо, въглехидратите, съхранявани в черния дроб и мускулите като гликоген, се използват за осигуряване на доставката на глюкоза. Тези отлагания на въглехидрати обаче се изчерпват относително бързо (след около един ден), така че тялото ни трябва да се върне към други източници за производство на глюкоза. Във втората стъпка той използва по-бързо достъпни протеини, които са на разположение като мобилизиращи се резерви или структурен протеин. След няколко дни, в третата стъпка се консумират предимно излишните мазнини и се насочват към енергийния метаболизъм. По този начин мастните киселини, глицеринът и кетонните тела се предоставят на тялото като доставчици на енергия и се спестява ценен протеин. Мозъкът превключва на обратната горелка и използва основно кетонни тела вместо глюкоза за снабдяване с енергия. Заедно с червените кръвни клетки и бъбречната медула, това е един от малкото органи, които не могат напълно без глюкоза, така че е препоръчително да приемате малко количество въглехидрати (например под формата на мед или плодови и зеленчукови сокове) по време на гладуване.
Необходимо е добро планиране
Ако решите да се лекувате на гладно, то трябва да бъде добре планирано предварително и в идеалния случай да бъде придружено от експерт. Освен това почивката и отдалечаването от ежедневния стрес е важна предпоставка за успеха на лечението. В седмицата преди началото на гладуването можете да подготвите тялото и психиката си за отказ от храна, като се храните с нискокалорична диета и избягвате месо, алкохол, кафе и никотин. Когато приключите с излекуването, трябва да планирате фаза на натрупване от поне 4 дни, в която бавно да върнете тялото си към нормалния прием на храна. Последвалата диета с предимно растителна основа може да удължи ефекта от гладуването.
Ами доставките на микроелементи?
Хората с добър хранителен статус обикновено не трябва да използват добавки с микроелементи за умерен период на гладно до 4 седмици. В специални случаи, например при съмнение за недостиг на определени хранителни вещества или при повишена нужда, витаминните и минералните препарати могат да бъдат полезни за осигуряване на основното снабдяване. Нашият щит например ви предлага такова мулти-решение.
Заключение
Въпреки че гладуването е популярна тема на текущите изследователски дейности и ползите в много здравословни аспекти са доказани, все още възниква въпросът кои методи на гладуване са подходящи за кои хора в какви ситуации. Тъй като контролираното въздържане от храна не се препоръчва за всички, така че си струва да съгласувате проекта на гладно с експерт. По принцип, когато става въпрос за ефектите от излекуването на гладно, може да се направи разлика между физиологичните механизми за приспособяване и подобряване на настроението и общото благосъстояние на психологическо ниво. За успеха на лечението е важна не само волята на гладуващия, но и правилното изпълнение. Изисква се и добро планиране, включително подготвителна фаза и последваща фаза. Постенето е само частично подходящо за отслабване, но може значително да улесни започването на постоянна промяна в диетата.
Допълнителна информация по въпроса за гладуването, както и за специализирани клиники, медицински практики и контакти можете да намерите на уебсайта на Медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене. Ние, екипът на „Научноизследователска и развойна дейност“ в BioProphyl, ще се радваме да Ви консултираме по всяко време по всички други въпроси, свързани с темата за хранителните добавки и естествените хранителни добавки - по телефона на 02656/952 380 или чрез имейл до [имейл защитен] .