Черно ряпа, зелен праз и карпачо от извара - Бистро де Джена
Карпачо от черна ряпа, зелен праз и извара
14 февруари 2020 г., 07:54 ч
Публикувано от Бистро де Джена
Карпачо от черна ряпа, зелен праз и извара
(За 2 човека)
- 1 малка твърда органична черна ряпа
- парче праз между бялата и зелената част
- 80 г био извара (без лактоза)
- органично сусамово масло
- органични сусам
- Камарга солено цвете
- див пипер Тимур от Макс Даумин *
- магданоз с плоски листа (по избор)
|| Свети Валентин 🍃 Блог за нова публикация 💚
С помощта на мандолина или нож нарежете черната ряпа
много тънки филийки,
почти прозрачен.
Постепенно подреждайте резените репички
на две хубави чинии за услугата.