Постен яйчен спанак гратен! Рецепти на Салма

Спаначен гратен с леки яйца.

Ето рецепта, която намерих в блога на сестра, скъпа на сърцето ми "La casserole de Silvi", но олекотена специална диета!

яйчен


за 4 човека (6.5PP/на човек)

така че за тази рецепта взех:
* 1 кг замразен спанак
* 5 яйца
* 4 CS от майзена
* 450мл полуобезмаслено мляко + 450мл вода
* сол - джинджифил на прах - индийско орехче на прах (по желание) - чесън на прах
* 45гр Грюер


* първо гответе спанака във вода с малко сол предварително, оставете да се отцеди за половин час

* междувременно сварете яйцата и пригответе сос бешамел; разредете царевицата в млечно-водната смес и оставете да заври, докато се сгъсти, добавете сол и индийско орехче.