Поставете черния си дроб да си почине
Актуализирано на 02 януари 2020 г. в 18:33
От Мари-Лорънс Грезо
През зимата черният ни дроб не е на купона, защото не обича нито студа, нито излишъка. За да го съживим и да му помогнем да премине през Бъдни вечер, нека заложим на артишок, лимон или ... картофената диета !
Китайците смятат, че черният дроб е основният орган на телесната хармония: той управлява енергията, осигурява нейното разпределение в тялото и съхранява кръв за разпределение, когато органът има нужда от нея. Енергията на черния дроб подхранва и други тъкани (сухожилия, мускули, нокти): петна и ронливост на ноктите също са добър показател за здравето на черния дроб. Той филтрира кръвта и токсините, които вървят с нея, отделя жлъчката, която позволява елиминирането на мазнините. Това е топъл орган (41 ° C) - черният дроб не обича студ или излишък - и безшумен - не се проявява директно.
Когато се насити, генерира умора, главоболие, чувство на тежест, проблеми с транзита, гадене, лош дъх ... "Оттук и интересът да се приготви преди празниците", предупреждава Корин Гон, спешен лекар и диетолог, който препоръчва да го почивате, като се избягват индустриални храни (сладкиши, киш, пици и други готови ястия), които са богати на наситени мазнини и сол. Вместо това, нека предпочитаме основните храни (зеленчуци, плодове и т.н.) и избягваме кисели храни (рафинирани захари, млечни продукти, бели зърнени храни и т.н.) "
В дните, предхождащи натовареното хранене, нека заложим на артишок, антиоксидант и почистващ препарат и лимон, който улеснява работата по елиминиране на жлъчката. Барбара Бутри, натуропат, силно препоръчва хранене, приготвено около една храна вечер в продължение на една седмица. Например монодиета от картофи (избягвайки пържените картофи) за тяхната алкалесцентна страна, която помага на черния дроб да се регенерира. Натуропатът също препоръчва растения.