Пост след ваканция на Бухингер за храносмилателната система - полеви доклад - DER SPIEGEL

Правя десетдневен пост всяка година, когато само пия и не ям. Тогава храносмилателната ми система е на почивка. И накрая, защото работи 24/7/365.

Защо цялата работа? Тъй като се чувствам леко и добре, това е удоволствие! Астмата ми изчезва и освен това губя няколко килограма, които се натрупват през годината.

Преди се придържах стриктно към лекарството на Buchinger на гладно. Според моя опит обаче някои инструкции натоварват тялото ми излишно. Оттогава практикувам отслабен вариант и постенето е много по-забавно.

Гладът бързо изчезва

Моят терапевтичен пост протича по следния начин: започвам с ден за облекчение, в който ям само плодове, зеленчуци или ориз. След това следват действителните дни на гладно (пет до седем). Хората пият само тук - чай, бульон и малко сок, захарта е табу. Бързото завършва с два или три възстановителни дни, в които бавно отново започвам да ям твърда храна.

Десет дни изглеждат дълги, но гладът изчезва доста бързо. Първите три дни са най-трудни, защото организмът променя метаболизма си. Тогава се чувствам гладен, боли ме главата, циркулацията ми е намалена, уморен съм и раздразнителен и треперя. Само поради тази причина си взема почивка, за да постим.

Но щом преживеете тази така наречена криза на гладно, започва доброто време: Тялото намалява хормоните на стреса, така наречените гладни пости, аз съм по-чувствителен към миризми и шумове и се чувствам лек и добър.

Фетиш шлака

Добавянето към това е достатъчно трудно - и тук традиционният терапевтичен пост просто затруднява ненужно хората. Тъй като важна част от лечението на Buchinger е редовното движение на червата. Това трябва да се направи с лаксативи като соли на Glauber или Epsom и клизми. Защо? Защото терапевтичните гладни пуристи имат този фетиш: отпадъците, които се предполага, че са в тялото, трябва да преминат през червата.

Що се отнася до шлаката, фронтовата линия се движи между феновете на гладуването и тези, които критикуват поста. Последните многократно казват, че няма научна основа за това. Е, със сигурност нямате никакви смолисти, лепкави остатъци от топенето на руда в тялото ви. Но тялото всъщност съхранява органични токсини като диоксини, ПХБ и пластификатори в мастната тъкан. И обикновено ги елиминира много бавно, през годините.

При гладуване мастните натрупвания се разграждат, токсините се отделят и този процес се ускорява. При проучвания на хора с наднормено тегло, които са гладували, се наблюдава увеличаване на токсичните съединения в кръвта по време на диетата и известно време след това. Обикновено тялото детоксикира много вещества чрез черния дроб и червата. Изписването обаче не носи никакво предимство тук.

Често задавани въпроси за гладуването

Метаболитна промяна стрелка нагоре

Метаболитна промяна стрелка надолу

Когато гладува, тялото се връща обратно към запасите от мазнини и протеини. От тях той образува кетонни тела, които сега служат като гориво за клетките. Мозъкът, който обикновено използва само захар като гориво, частично преминава към кетонни тела.

Загуба на мускули стрелка нагоре

Загуба на мускулна стрелка надолу

Мозъкът се нуждае от по-малко захар, но не работи без него. Следователно тялото разгражда протеиновите резерви до захар, която нервните клетки изгарят. Следователно мускулната тъкан също се разгражда по време на гладуване. „Ако искате да предотвратите това, важно е да приемате протеини по време на гладуване“, казва диетологът Андреас Пфайфер от Германския институт за хранителни изследвания.

Имунна система стрелка нагоре

Имунна система стрелка надолу

Имунната система се нуждае от протеини, така че тя се изключва, когато гладуването и възпалението намаляват. Но вие също сте по-податливи на инфекции.

Стрелка за нагряване на тялото

„При гладуване телесната топлина се намалява с до два градуса“, казва Андреас Пфайфър. Лесно е да изтръпнете. Затова е по-добре да постите през топъл сезон.

Пречистете стрелката нагоре

Пречистете стрелката надолу

При гладуване тялото разгражда старите клетъчни компоненти. И намалява мастните натрупвания в органи, където всъщност няма мазнини. Тялото съхранява токсини от околната среда като диоксини, ПХБ и пластификатори в мастните натрупвания. Те все повече се освобождават и отделят по време на гладуване.

Стрелка за дефекация нагоре

Стрелка за дефекация надолу

„Редовното изпразване на червата с лаксативи е ненужно и има повече психологически ефекти“, казва Андреас Пфайфър. "Това също не намалява пристъпите на глад, както често се твърди."

Стрелка на гладно нагоре

Стрелка за гладно надолу

Високото чувство, често описвано от постите, често се дължи на повишено освобождаване на серотонин. ? Всъщност все още не е ясно как се създава ?, казва Андреас Пфайфър.

Демонтаж/строителни дни стрелка нагоре

Разглобяване/монтажни дни стрелка надолу

? Дните за демонтаж всъщност не са необходими. Но натрупването на дни, защото стомахът се свива по време на гладуване ?, казва Андреас Пфайфър.

В затвора на Глаубер Сол

И така, защо солите Glauber и Epsom? Това не са билкови екстракти със зелен аромат, които вещиците и друидите са използвали, а натриев сулфат и магнезиев сулфат и мощни лаксативи. Те осмотично отстраняват водата от тъканта, която след това се натрупва в червата. Това увеличава количеството течност в изпражненията и в крайна сметка желанието за изпразване на червата.

И да, вкусът им е не по-секси, отколкото звучи. Но това дори не е най-лошото.

Моят опит: В продължение на години педантично отвеждах всеки ден по време на излекуването на гладно, следвайки инструкциите. И в един момент разбрах, че лаксативите ми дават истинската криза. Загубата на течност също отслабва циркулацията. И: да, изпразвате червата, но не само веднъж, а буквално капка по капка - с часове. Това от своя страна означава, че вече не можете да напускате къщата. Единия е отведен - до соления затвор на Глаубер. „Пречистването не носи никакви предимства и има повече психологически ефекти“, казва диетологът Андреас Пфайфър от Германския институт за хранителни изследвания.

Продължавайте да пиете кафе!

Друго безсмислено правило: кафето е забранено по време на терапевтично гладуване. Защо? Тъй като съдържа кофеин и това се счита за отрова (парадоксално е разрешен черен чай, който също съдържа кофеин). Резултатът: Поради отбиването на кофеина човек има още повече главоболия и още повече проблеми с кръвообращението в критичните три ранни дни. Моята спешна препоръка: Ако пиете кафе, продължете да пиете кафето си! Само: оставете захарта.

Което ви води до най-доброто правило за мен: да се въздържам от захар. Запазих го дори след гладуването и установих, че пристъпите ми от глад всяка вечер са изчезнали. В много храни вече има много скрита захар, така че не се нуждаете от лъжици захар в кафе или чай (и да, медът също е захар).

Само това помага много за поддържане на новото тегло след гладуване. Отново и отново се казва, че не можете трайно да отслабнете с терапевтично гладуване. Но това зависи от това как сте се хранили предварително. Ако се върнете към старите си навици, отново ще напълнеете. Но гладуването е добра повратна точка към въпроса и промяната в хранителните навици.

Миналата година свалих общо около десет килограма с две пости - и запазих това и до днес.