Креп Фуре - Бризол готвя, следователно съм

бризол

Тази напълнена палачинка от Киргизстан е специалитет от източната част на страната, който се състои от омлет, пълен с кайма, домати, лук, сирене и заквасена сметана. Сервира се както е или с ориз или каша. Креп Brisol традиционно се представя, покрит със зиг заг майонеза и сос, който прилича на пикантен кетчуп. Вдъхнових се от няколко сайта, за да направя рецептата, включително и тази. Има два начина да ги приготвите: в тиган или във фурна. За други рецепти за палачинки е ТУК. Тъй като съм вегетарианец, замених смленото месо със зеленчукова кайма.

Рецепта

Подготовка: 10 мин./Готвене: 15 мин

1 C. до s. мляко

40 г кайма (тук зеленчукова)

1 C. до s. нарязан лук

1/2 скилидка чесън, смляна

2 с.л. до s. сметана

2 с.л. до s. настърган кашкавал (по желание)