Пост, лоша идея Пулсации

изследвания

пулсации

Текст:

Снимки:

Постът предава образ на чистота, самоконтрол и здраве. Но дали спирането на храненето за няколко дни е наистина разумно за здравето ми? Актуализация с проф. Клод Пичард, ръководител на отдел по хранене в HUG.

Пулсации: Какви са ефектите от гладуването върху тялото ?

Pr C. Pichard: Гладуването е стресиращо за организма, защото сме програмирани да се храним. При здрав индивид, който пости по воля, тялото се адаптира след 4 до 5 дни, след което стресът и апетитът изчезват. Тялото ще извлече мазнини за енергия. След това се освобождават кетонни тела. Те потискат апетитния център, като по този начин усещането за глад изчезва. При болен индивид въздействието върху тялото е различно. Поради заболяването тялото вече е под стрес и апетитът естествено е потиснат. За да намери енергия, отслабеното тяло в състояние на гладно консумира главно протеинова (или постна) маса, тоест мускули и малко мазнини.

Пулсации: Гладува ли ви да отслабнете ?

Проф. С. Пичард: Не. Разбира се, в краткосрочен план липсата на храна причинява загуба на тегло. Но в дългосрочен план е точно обратното. След период на лишаване се задействат компенсаторни механизми, водещи до наддаване на тегло обикновено по-голямо от теглото преди гладуването. Това се случва с всяка ограничителна диета.