Пост как тялото реагира през периода на гладуване - Doctissimo
Пост за благосъстояние или терапевтични цели ... Практика, която е наистина популярна! Но какво се случва в тялото ни, когато го лишаваме от храна за дни или дори седмици? Откъде черпи енергията си? Какво ще кажете за глад? А умората? Поглед назад към тази адаптивност, наследена от нашите предци-ловци.
Енергийните източници на тялото
Чаша портокалов сок, пресен плод, шепа семена, зърнени култури ... Наистина от храната черпим енергията си: липиди, протеини, но особено въглехидрати, т.е. захари. "Мозъкът и червата в частност са органи, които консумират много енергия. Тази енергия им се доставя главно под формата на въглехидрати, които по време на храносмилането ще се трансформират в малки молекули глюкоза", припомня доктор Лионел Кудрон, който придружава своите пациенти в практиката на гладуване. След това глюкозата преминава в кръвта, където директно се използва като „гориво“ за всички клетки в тялото. Основен източник на енергия, тъй като ни позволява да се движим, да мислим, да караме сърцата си да бият ... Накратко, да ни поддържат живи и в добро здраве !
Фазите на гладуването и техните ефекти върху тялото
Първите 36 часа: изчерпване на запасите от глюкоза
Заедно с незабавните разходи, част от глюкозата, която консумираме, ще се съхранява в черния дроб и мускулите, под формата на чернодробен и мускулен гликоген. „Черният дроб, който може да тежи 1,5 до 2 кг, съдържа до 10% от теглото си в гликоген“, казва д-р Лионел Кудрон. Реални „резерви от гориво“, които тялото ни може да използва, когато последната приета храна е усвоена и нивото на глюкоза, циркулираща в кръвта (кръвна захар, бел. Ред.), Ще бъде изчерпано.
Този вътрешен енергиен резерв обаче остава ограничен: изчерпва се за около 36 часа, когато спрем да се храним! „В резултат на това тялото ни ще трябва да мобилизира други енергийни резерви ... И тук навлизаме в реалната фаза на гладуването“, вярва д-р Лионел Кудрон. „След 36 часа гладуване целият вътрешен механизъм ще поеме, за да снабди тялото ни с енергия и по този начин да ни позволи да продължим да живеем“.