Какви ползи ни носи греяното вино
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Кълъраш
Консумирано с удоволствие през зимата, греяното вино е не само ароматна напитка, но и носи ползи за тялото. Експертите казват, че се превръща в ужасен враг на настинките поради веществото, наречено ресвератрол, което има възпалителни свойства.
Европейски изследователи са установили, че хората, които пият повече от 2 чаши червено вино на ден, имат 44% по-малко настинки от тези, които се въздържат да пият червено вино. Доказано е, че ресвератролът има противовъзпалителни свойства, което помага да се поддържа цялостното физическо здраве, тъй като много заболявания и заболявания се приписват на възпалението.
Една от най-старите алкохолни напитки на планетата, червеното вино, също може да бъде полезна за организма, пияна в умерени количества. Особено през зимата греяното вино е една от любимите напитки на румънците. " Въпреки че твърде много алкохол може да навреди на организма, изследователите предполагат, че 1-2 чаши червено вино на ден всъщност могат да бъдат от полза “, казва Марина Григоре, специалист по апифитотерапия.
Какво води до прекомерна консумация
Трябва обаче да се отбележи, че хората, които консумират червено вино в по-големи количества от препоръчаните, могат да получат противоположни ефекти. Страдащите от следните състояния също трябва да избягват консумацията на червено вино: тези с висок триглицериди, страдащи от мигрена, хора, които се опитват да отслабнат, и бременни жени.
„Виното съдържа и празни калории, което може да доведе до напълняване. Прекомерната консумация на алкохол е свързана с негативни ефекти върху здравето, които включват повишен риск от рак, чернодробни заболявания, повишено кръвно налягане, сърдечна недостатъчност и пристрастяване “, обяснява Марина Григоре.
Специалистите обаче ни съветват да получаваме същите ползи за здравето от други източници, отколкото от консумацията на червено вино. Флавоноидите например могат да се намерят в плодовете и зеленчуците. Гроздето и гроздовият сок също имат същите компоненти като червеното вино.
5 ползи от консумацията на червено вино
Сред ползите от консумацията на червено вино са снабдяването с енергия, подобряване на храносмилането, стимулиране на апетита и фактът, че то може да помогне за възстановяване на хранителния баланс.
Мощен антиоксидант. Мелатонинът, съдържащ се в червеното вино, помага за регулиране на биологичния часовник, но също така е мощен антиоксидант. Ето защо пиенето на чаша червено вино преди лягане може да бъде от полза за съня.
Намалява риска от рак. Експертите казват, че всяка консумирана чаша червено вино ежедневно намалява риска от рак на белия дроб с 13%. Също така, 4 или повече чаши червено вино седмично помага за намаляване на риска от рак на простатата с 50%. И ракът на гърдата може да бъде запазен с помощта на тази напитка. Но умереността е ключът: 1-2 чаши на ден.
Регулация на съдовия тонус. Червеното вино може да предотврати появата и прогресирането на атеросклероза, която се задейства, когато кръвоносните съдове започнат да губят способността си да се отпускат. Алкохолът и полифенолите във виното помагат за поддържането на здравето на кръвоносните съдове, като насърчават образуването на азотен оксид. Играе много важна роля за регулиране на съдовия тонус.
Понижава кръвното налягане. Има данни за благоприятно въздействие на червеното вино върху кръвното налягане. По този начин две чаши червено вино, отпити по време на хранене, понижават кръвното налягане при хора, засегнати от хипертония.
Здраве на мозъка. Доказано е, че ресвератролът е ефективен протектор срещу болестта на Алцхаймер и деменцията.
Хранителна стойност
Червеното вино съдържа следните витамини и минерали:
Калий - помага за регулиране на сърдечната честота, помага при синтеза на протеини и нуклеинова киселина, производството на енергия и превръщането на кръвната захар в гликоген.
Флуор - е минерал, който може да предотврати кариеса и да поддържа здравия зъбен емайл.
Фосфор - спомага за превръщането на храната в енергия, подпомага бъбречната функция, метаболизма, размножаването на клетките и подпомага свиването на сърдечния мускул.
Колина - Той е част от семейството на витамините от група В и помага да се поддържа цялостното здраве. Също така допринася за правилното функциониране на паметта.
Рецептата за вкусно греяно вино
съставки:
Начин на приготвяне:
Поставете виното да заври в тънка тенекийна тенджера с черен пипер, карамфил, канела. Когато излезе първата пара, добавете меда и разбъркайте.
При първата пръчка на близко кипене, отстранете от огъня и покрийте (алкохолът кипи при 70 ° C; следователно, за да не загуби своята доброта на якост, съдът трябва да бъде изработен от метал - така че да се нагрее бързо - и покрит, така че виното-вино да остане, а не дебели алкохолни остатъци).
Пие се от глинени чаши с тясна уста, греяно вино и, за да бъде по-свирепо, трябва да е Тамян от стария, меден, от Drăgăşani или Pietroasa, изкачен до последната сила, отвъд която не няма нищо друго освен живот. Важното е да сварите вино възможно най-силно и сладко, защото медът, колкото и сладък и мек да не достига до сърцевината, не подслажда дълбоките фибри на виното.