ПОЩИ РЕЦЕПТИ
ГАЛЕРИЯ
ПОСТ, най-дългият и най-важен от четирите трайни пости на православната църква ще приключи на 5 май, денят, когато тази година ще бъде отбелязано Възкресението на Спасителя Исус Христос.
СЪОБЩЕНИЕТО от 40 дни на ВЕЛИКДЕН започна в понеделник и е най-суровият през годината, без месо и млечни продукти, само с два дни освобождаване на рибите, на 25 март, Благовещение и 8 април, когато се чества Господният вход в Йерусалим - Цветя.
ПОСТ то е без месо и млечни продукти, а през 40-те дни има само два дни за пускане на риба, в сравнение с Коледния пост, когато има 15 дни с пускане за риболов. Също така, по време на Великия пост, поменът на мъртвите се провежда всяка събота.
По-долу са три РЕЦЕПТИ просто DE POST.
РЕЦЕПТ НА УРОК 1 - Супа от лобода и стевия
Супа от омар и стевия е ПОСТ РЕЦЕПТА което не изисква много време за подготовка. Диетолозите казват, че това ПОСТ РЕЦЕПТА е неизчерпаем източник на витамини.
СЪСТАВКИ за ПОСТ РЕЦЕПТА:
● куп зелен лук,
● кутия с 400 грама домати в бульон,
● китка зелена лиственица.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ на ПОСТ РЕЦЕПТА:
Сварете 4 литра вода в голяма тенджера. Добавете предварително почистените зеленчуци и след като те се нарязват на кубчета. След това стевията и лободата се измиват добре, почистват се - стевията трябва да се отстрани от дебелото средно ребро, след това да се попари с гореща вода. Оставете да кисне известно време във вода, след това отцедете и нарязайте на ситно.
Когато зеленчуци за това ПОСТ РЕЦЕПТА те са почти сварени, оризът се измива и се оставя да ври известно време. След това добавете пресния борш и ситно нарязаните домати. След като заври, изключете котлона и добавете ситно нарязаната лиственица.
ПОСТ РЕЦЕПТ 2 - Зеленчукова яхния с ориз
Зеленчуковата яхния с ориз е друга ПОСТ РЕЦЕПТА което си струва да опитате ПОСТ. Този POST препарат може да се сервира както топъл, така и студен.
СЪСТАВКИ за ПОСТ РЕЦЕПТА
● 100 милилитра доматен сок,
● куп зелен магданоз,
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ на ПОСТ РЕЦЕПТА:
Първо попарете доматите, обелете ги и ги нарежете на малки парченца. Отделно сложете ориза да заври в тенджера с щипка сол. След като кипнем, не отцеждаме ориза, но той се оставя във водата, в която се е варил, почти до края, с чиния отгоре.
След това загрейте маслото в тенджера и добавете ситно нарязания лук. Когато лукът стане златист, добавете малко вода, чушки на кубчета, доматен сок и бульон. ПОСТ РЕЦЕПТА осигурете, че всички тези съставки се задушават за 10 минути и след това добавете ориза, доматите, счукания чесън, ситно нарязания магданоз и солта на вкус. Оставете го на огъня за още няколко минути и след това изключете котлона и след като се охлади малко, зеленчуковата яхния с ориз може да бъде поднесена.
РЕЦЕПТ НА УРОК 3 - гръцки патладжан
Патладжаните помагат на тялото да се справи с оксидативния стрес, тъй като имат високо съдържание на антиоксиданти. За да може тялото да се справи с този период, гръцките патладжани представляват a ПОСТ РЕЦЕПТА които трябва да бъдат подготвени.
СЪСТАВКИ за ПОСТ РЕЦЕПТА:
● килограм и половина домати,
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ на ПОСТ РЕЦЕПТА:
Нарежете патладжана на подходящи парчета, попарете във вряща подсолена вода за няколко минути. ПОСТ РЕЦЕПТА предвижда, че патладжаните след това се отцеждат добре и след това се прекарват през брашно и се запържват малко в горещо олио. След това извадете върху хартиени кърпи, за да премахнете излишното масло от пържене.
Попарете доматите, обелете и нарежете на парчета. След това запържете чесъна в супена лъжица олио, добавете доматите, захарта и магданоза. ПОСТ РЕЦЕПТА покажете, че към патладжана се добавят сол и черен пипер, на вкус и го оставете на огъня за още 4-5 минути.
Поставете патладжана в купа, която може да бъде поставена във фурната и подходяща ПОСТ РЕЦЕПТА, изсипете соса и сложете във фурната за 25-30 минути.