Пощенски борш със сини сливи Mamaplus

Добавянето на сини сливи към борш е необичайно решение, но съвсем оправдано, защото вкусът трябва само да придобие. Прекрасно първо ястие, с пикантни ориенталски нотки - истински празник за гастрономи.

сини

1. Нарежете моркова, зелето и цвеклото. Накълцайте лука. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета.

пощенски

2. Загрейте олиото и сложете лука и моркова в тигана, запържете в олио за 5 минути. Добавете цвеклото и оставете да къкри с капак за още 10-15 минути. Ако не искате да използвате масло, можете да задушите зеленчуците в малко количество вода.

сливи

3. Добавете чушката, наситнения копър, сините сливи и залейте с преварена вода.

сливи

4. Оставете супата да заври, добавете сол, черен пипер и варете до готовност. Сервирайте борша със зелен лук. Ако не постите или сте се отказали само от месни продукти, можете да сервирате борш със сметана или натурално кисело мляко.