Портокалът Истински супер плод - просто го изяжте умно
Портокалите са истински бомби с витамин С. Само една чаша портокалов сок на ден покрива нашите нужди от витамин С. Но има много повече за портокалите.
Нови проучвания показват, че портокаловият сок може да има важен принос за балансираното хранене. Защото много хора ядат твърде малко плодове и зеленчуци. Портокалите са с високо съдържание на витамин С. Портокалите също съдържат флавоноиди и каротеноиди. Още един плюс портокалов сок: Човешкото тяло може да усвоява здравословните хранителни вещества на портокалите от плодовия сок по-добре, отколкото при консумацията на чисти плодове.
Откъде портокалът получи името си?
Първоначално портокалът се наричаше оранжев. Предполага се, че дължи името си на китайския си произход. „Сина“ е късната латинска дума за Китай. Така че портокалът е „ябълката от Китай“. Името "Orange" се установява през 1753 година. Вдъхновението за името беше испанската дума „naranja“ или арабската дума „narang“ за „горчив портокал“. Арабите от своя страна поеха думата от персийския „наренг“ и санскритската дума „наранга“. Между другото, името оранжево не произлиза от цвета на плодовете - беше точно обратното: плодът дойде първи и цветът беше кръстен на него.
Как расте портокалът?
Портокалът е кръстоска между мандарина и грейпфрут. Портокалите растат на вечнозелено дърво, което може да бъде високо до десет метра и да дава до 200 килограма плодове годишно. Белите нежни цветове на портокаловото дърво миришат сладко. Цъфтят в Европа от февруари до юни. През това време портокаловите цветове не само изглеждат красиви, а цветният им прашец приканва безброй пчели да се опрашват. Можете да научите повече за пчелите тук:
Как е структуриран портокалът?
Средният портокал тежи около 200 грама с кората. Ето как е структуриран портокалът:
- Външната, покрита с восък обвивка на портокала е безцветна.
- Точно под това се намира оранжев слой тъкан, в който са разположени жлезите за етеричните масла, които придават на портокала характерния му аромат. При пилинг ароматът може да се усети много ясно.
- Под този слой тъкан се крие бяла кожа.
- Едва отдолу пулпът идва, разделен на отделни колони, разделени една от друга с тънки кожи. В единадесетте колони има безброй пакетчета сок, увити в фини кори и костилките (= семена) на портокала. Албедото, тънката бяла кора между плодовите резенчета, съдържа особено голям брой здравословни съставки.
Колко здрави са портокалите?
В 100 грама от пулпата на портокал има между 50 и 80 mg витамин С.
Известно е, че витамин С поддържа имунната система и не само предотвратява настинките през студения сезон.
Според препоръката на Германското общество за хранене (DGE) децата в началното училище трябва да консумират до 85 mg витамин С.
Деца и възрастни могат да покрият референтната стойност на хранителните вещества за ежедневния си прием само с една чаша портокалов сок на ден.
Още един плюс на портокалите: те са в тях Калий, фосфор и желязо. Тези вещества трябва да насърчават производството на хормона на щастието серотонин. Така че портокалите не само са здравословни, но и могат да ви създадат добро настроение.
Портокалите са плодово и вкусно. Портокалът има само около 47 калории, 9 грама въглехидрати и 9 грама захар на 100 грама. Така че закуската е абсолютно добре дошла. В сравнение с други видове плодове, съдържанието на захар в портокалите е относително ниско.
Изследвайте важни хранителни компоненти, като използвате примера на портокалови плодове. Къде растат портокалите през зимата? Може ли портокалите да плуват? Как се прави портокалов сок? Работни листове, подходящи за деца, отговарят на тези и много други въпроси. С многобройни опити за начално училище.