Портокалово пиле

от администратор • 31.03.2016

За любителите на азиатските вкусове това ще бъде перфектно ястие, ще се откроява и за обяд и вечеря. Особено ако го направите по начина, по който го правя, като замените захарта с еритрит. Така че вече не слагаме тежка храна за угояване на масата. Плюс това става за 20 минути. Сервирайте с вкусен дългозърнест ориз.

Съставки За 2 човека:

• 300 г пилешко с. пуешки гърди
• 6 портокала
• 1 зелен лук
• 1 ek sirarcha чесън чили сос
• 1 супена лъжица соев сос
• 5 чаени лъжички еритрит (или захар)
• 2 ек алма оцет от сайдер
• 2 ек шери оцет
• 1 dl червено вино
• 1 дл бульон сок от основа
• 2 чаени лъжички овесено брашно
• 1 чаена лъжичка сусам
• 1ek сусамово масло

Подготовка:

1. Първо направете соса. 3 изцеден портокалов сок, изсипете в купа и започнете да кипвате. Докато кипнем, добавяме и следните съставки: сирарка, соя, еритрит, ябълков оцет, оцет от шери, червено вино, бульон. Варете тези съставки за около 5 минути.
2. Като втора стъпка пилешките гърди се измиват и нарязват на кубчета. В предварително загрят уок запържете нарязаните на кубчета гърди в сусамово масло. След това добавете сусам, нарязани на кубчета зелен лук и 3 портокала.
3. В малка купа разбъркайте брашното с малко сос. Това брашно се добавя към гърдите и след това сосът се добавя веднага след това. Това ще го сгъсти.
4. Сервирайте с дългозърнест ориз.

---