Портокалова торта - Рецепти и диети

Портокалова торта
продължителност
1 ч

диети

съставки:
6 яйца, 350 г захар, 4 пликчета ванилова захар, 1 л мляко, 8 портокала, 500 мл. течна разбита сметана 1 шепа стафиди, 24 бисквити шампанско (2 порции)

Начин на приготвяне
6 жълтъка се смесват с 350 г захар, с 3 сашета ванилова захар и 1/2 л мляко, смесени на огъня в купа с вода. 3 сашета желатин се смесват с 5-6 супени лъжици вода на огъня в купа с вода до гладка смес. След това изсипете желатина върху другия състав и разбърквайте през цялото време, докато се направи крем плюс шепа стафиди и шепа настъргана портокалова кора. Оставете да се охлади. Разбийте разбитата сметана 500 мл. А белтъците трябва да са твърди. След като кремът се охлади, смесете по една супена лъжица в по-голяма купа от всяка (разбита сметана, белтъци, сметана). Обелете портокалите и ги нарежете на кръгчета. Охладете тенджера и оставете малко вода на дъното на тенджерата. Тапети стените с резенчета портокал и след това накиснете бисквитите в мляко с пакетче ванилова захар (просто ги сложете и извадете). Бавно сложете 1/2 от състава върху портокалите и поставете 12 бисквити върху него, поставете другата част от състава с още 12 бисквити.

Как да сервирам
Оставете в хладилника за 12 часа