Портокалова надута рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Първо намажете формите добре с маслото, след това поставете в хладилника да замръзне. След това го извадете и го поръсете с пудра захар, така че захарта да залепне навсякъде към маслото.

портокалова

Изсипете портокаловия сок в по-малък тиган и настържете портокаловата кора. След това се готви, като се разбърква на слаб огън, докато стане гъста, след което се сваля от котлона и се разбърква ликьорът. Оставете настрана и оставете да се охлади напълно.

Разбъркайте жълтъците до образуване на пяна с 6 dkg пудра захар, добавете също брашното и ядливото нишесте и получете гъста маса.

Смесете млякото с ваниловата захар и загрейте. След това, при непрекъснато бъркане, добавяйте малко по малко топлото мляко към масата на яйченото брашно (просто го поддържайте топло, а не горещо, защото тогава ще получите яйцата заедно). Поставете го отново на огъня, след това нека го сгъстим на малък пламък, като бъркаме непрекъснато, трябва да получим средно течаща консистенция. Свалете от огъня, охладете до хладко, след това разбъркайте останалото масло и сместа от портокали и ликьори.