Портокалов сок - база от знания, опция за портокалов сок
Основен чай Портокалов сок: Ползи и вреда за тялото Портокаловият сок е най-популярният сок в света. Телевизионните рекламни и маркетингови лозунги несъмнено изобразяват естествени и здравословни напитки. Някои учени и здравни експерти обаче са загрижени, че тази сладка напитка може да навреди на вашето здраве. Тази статия разглежда ползите и вредите от портокаловия сок за човешкото тяло.
5 супер ефекта, които не си помислихте за портокал
Портокалов сок - ползите и вредите от тялото за жените и мъжете От градина до чаша Повечето видове портокалов сок, закупен в магазините, не се приготвят чрез просто изстискване на прясно набрани портокали и изливане на сока в бутилки или картонени кутии. По-скоро те се правят в многоетапен, строго контролиран процес и сокът може да се съхранява в големи контейнери до една година, преди да бъде опакован.
Първо портокалите се измиват и пресоват със специална машина. Месото и олиото се отстраняват. Сокът се подлага на топлинна пастьоризация, за да инактивира ензимите и да убие микробите, които иначе биха могли да доведат до разваляне на продукта 1, 2, 3. След това част от кислорода се отстранява, което намалява окислителното увреждане на витамин С по време на съхранение.
Сокът, съхраняван като замразен концентрат, се изпарява, за да се отстрани по-голямата част от водата 4. За съжаление, тези процеси премахват и аромати и ароматизиращи съединения.
По-късно някои се поставят обратно в сока 5. И накрая, портокаловият сок, събран по различно време преди опаковането, може да се смеси, за да се намалят разликите в качеството. Целулозата, която се обработва допълнително след екстракция, се добавя към някои плодови сокове 1. Резюме: Портокаловият сок не е прост продукт, като прясно изцеден портокалов сок. Претърпява сложна, многоетапна обработка и може да се съхранява в големи контейнери до една година, опция от портокалов сок се продава в магазините.
Вариант с портокалов сок и цели портокали - което е по-добре?
Портокаловият сок и цели портокали са сходни по хранителна стойност, но има някои важни разлики. По-специално, в сравнение с цели портокали, опцията портокалов сок съдържа значително по-малко фибри и около два пъти повече калории и въглехидрати, отколкото предимно фруктоза. И двата варианта са отлични източници на витамин С в подкрепа на здравето на имунната система и са добър източник на фолиева киселина, за да помогнат за намаляване на риска от някои аномалии на портокалов сок по време на бременност 9. Трябва да се отбележи, че прясно изцеденият портокалов сок съдържа още повече хранителни вещества, тъй като фабричният сок губи част от тях при преработката и съхранението.
Както портокалите, така и портокаловият сок са богати на флавоноиди и други полезни растителни съединения. Нивото на някои от тях намалява по време на обработката и съхранението на портокалов сок 1, 4, Резюме: ml портокалов сок е приблизително.
Съдържа два пъти повече калории и захар, отколкото цели портокали. Съдържанието на витамини и минерали е подобно, но сокът губи някои витамини и полезни растителни съединения по време на обработката и съхранението. Какъв вид портокалов сок е по-здравословен? Най-полезният вид портокалов сок е прясно изцеден портокалов сок. Но тъй като подготовката отнема много време, много хора с удоволствие купуват портокалов сок в супермаркет. Най-малко предпочитани са напитките с вкус на портокал, които съдържат само малък процент натурален сок, както и някои добавки като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и жълти оцветители за храна.
Двата варианта са сходни по отношение на хранителна стойност и вкус 12, Магазините също продават портокалов сок с добавени калций, витамин D и други хранителни вещества. Поради голямото количество калории, портокаловият сок не трябва да се пие само за добавени хранителни вещества.
Вместо това помислете за добавки, тъй като това е безкалоричен начин за запълване на хранителния дефицит.Тези напитки обаче съдържат добавени вода и заместители на захарта - естествени, като стевия или изкуствени, включително сукралоза и ацесулфам калий, които можете да избегнете. Ако тези съставки са включени в крайния продукт, те са включени в списъка на съставките.
Накрая можете да изберете колко месо да оставите, като натиснете портокаловия сок.
Може също да предпочетете да съхранявате портокалов сок. Допълнителната целулоза не осигурява достатъчно фибри, но спомага за увеличаване на съдържанието на полезни растителни съединения, включително флавоноиди 13, 15. Изборът на портокалов сок за напитки с вкус на портокал, които съдържат малко истински сок, съдържат добавена захар.
Затова не изхвърляйте портокаловата кора!
Портокаловият сок се предлага целогодишно и със стабилно качество, което е удобен и вкусен начин да се постигне квотата от 3, 16 плода, освен това обикновено по-малко от цели портокали. Следователно, това може да помогне на хората с ограничен бюджет да следват препоръките за плодове 3. Независимо от това, здравните специалисти препоръчват възможно най-предпочитаните плодове с портокалов сок.